var data = {"count":486,"prodotti":[{"ubicazioni_id":"62","prodotto_id":"694240","nome":"Olio extravergine di oliva della Franciacorta","id_categoria":"8","coords":"45.6573954,10.0513062","testo":"La produzione di olio del Sebino, per rappresentando una piccola realt\u00e0 a livello nazionale, si dis...","img":"olio_del_sebino_dop.JPG"},{"ubicazioni_id":"62","prodotto_id":"694090","nome":"Miele Millefiori","id_categoria":"6","coords":"45.6573954,10.0513062","testo":"In genere si definiscono millefiori (multifiora o anche poliflora) quei prodotti che non possono ess...","img":"miele-millefiori.jpg"},{"ubicazioni_id":"62","prodotto_id":"694087","nome":"Miele di Castagno \/ M&eacute;l d&egrave; Cast&agrave;gn","id_categoria":"6","coords":"45.6573954,10.0513062","testo":"Si tratta di un miele con colore scuro, odore pungente, sapore fortemente amaro; questo prodotto si ...","img":"miele-castagno.jpg"},{"ubicazioni_id":"62","prodotto_id":"694086","nome":"Miele di Acacia o Robinia \/ M&eacute;l d&egrave; R&uuml;b&igrave;","id_categoria":"6","coords":"45.6573954,10.0513062","testo":"Tra i diversi tipi di miele quello di robinia \u00e8 senza dubbio il pi\u00f9 estesamente conosciuto ed appr...","img":"miele-acacia.jpg"},{"ubicazioni_id":"62","prodotto_id":"77","nome":"Confettura di Rose","id_categoria":"7","coords":"45.6573954,10.0513062","testo":"Conserva a base di petali di rose, zucchero, acqua e succo di limone. \n\nIngredienti : petali di rosa...","img":"confettura_di_petali_di_rosa.jpg"},{"ubicazioni_id":"62","prodotto_id":"80","nome":"Confettura di Zucca","id_categoria":"7","coords":"45.6573954,10.0513062","testo":"Assieme a quella di uva, la marmellata di zucca (in realt\u00e0 confettura) fa parte delle marmellate lo...","img":"confettura_di_zucca.jpg"},{"ubicazioni_id":"62","prodotto_id":"694244","nome":"Confettura di Sambuco","id_categoria":"7","coords":"45.6573954,10.0513062","testo":"Prodotto tradizionale dell\u0092intero territorio regionale, in particolare della Valtellina. \n\nAlle bac...","img":"sambuco.jpg"},{"ubicazioni_id":"62","prodotto_id":"694243","nome":"Composta di Marroni","id_categoria":"7","coords":"45.6573954,10.0513062","testo":"Prodotto tradizionalmente in autunno nell\u0092intero territorio regionale. \n\nLe castagne vengono mondat...","img":"composta_di_marroni.jpg"},{"ubicazioni_id":"62","prodotto_id":"694266","nome":"Curtefranca \/Terre di Franciacorta DOC","id_categoria":"5","coords":"45.6573954,10.0513062","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nPur vantando una lunga storia, il nuovo corso della vitivinicolt...","img":"consorzio_curtefranca.JPG"},{"ubicazioni_id":"63","prodotto_id":"694276","nome":"Garda Classico D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.5334619,10.4389583","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"63","prodotto_id":"694275","nome":"Garda D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.5334619,10.4389583","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda_474140172.jpg"},{"ubicazioni_id":"63","prodotto_id":"694288","nome":"Grappa","id_categoria":"5","coords":"45.5334619,10.4389583","testo":"La grappa \u00e8 un distillato prodotto da vinacce ricavate esclusivamente da uve coltivate e vinificate...","img":"grappa.jpg"},{"ubicazioni_id":"63","prodotto_id":"5","nome":"Olio del Garda Dop","id_categoria":"8","coords":"45.5334619,10.4389583","testo":"La coltivazione della pianta dell'olivo, dal cui frutto deriva uno dei pi\u00a8\u00b4 preziosi ingredienti d...","img":"logo-consorzio-olio-garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"64","prodotto_id":"5","nome":"Olio del Garda Dop","id_categoria":"8","coords":"45.5416073,10.4462049","testo":"La coltivazione della pianta dell'olivo, dal cui frutto deriva uno dei pi\u00a8\u00b4 preziosi ingredienti d...","img":"logo-consorzio-olio-garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"64","prodotto_id":"694275","nome":"Garda D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.5416073,10.4462049","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda_474140172.jpg"},{"ubicazioni_id":"64","prodotto_id":"694276","nome":"Garda Classico D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.5416073,10.4462049","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"64","prodotto_id":"694288","nome":"Grappa","id_categoria":"5","coords":"45.5416073,10.4462049","testo":"La grappa \u00e8 un distillato prodotto da vinacce ricavate esclusivamente da uve coltivate e vinificate...","img":"grappa.jpg"},{"ubicazioni_id":"64","prodotto_id":"694290","nome":"Aceto \/ Z\u00e8t","id_categoria":"5","coords":"45.5416073,10.4462049","testo":"L'aceto \u00e8 un liquido acido ottenuto grazie all'azione di batteri del genere Acetobacter, che in pre...","img":"aceto.jpg"},{"ubicazioni_id":"59","prodotto_id":"694091","nome":"Miele di Melata \/ M&eacute;l d&egrave; Melata","id_categoria":"6","coords":"45.814045,10.1304978","testo":"Metcalfa pruinosa \u00e8 un insetto di origine americana recentemente introdotto nel nostro Paese e diff...","img":"miele-melata.jpg"},{"ubicazioni_id":"59","prodotto_id":"694090","nome":"Miele Millefiori","id_categoria":"6","coords":"45.814045,10.1304978","testo":"In genere si definiscono millefiori (multifiora o anche poliflora) quei prodotti che non possono ess...","img":"miele-millefiori.jpg"},{"ubicazioni_id":"59","prodotto_id":"694087","nome":"Miele di Castagno \/ M&eacute;l d&egrave; Cast&agrave;gn","id_categoria":"6","coords":"45.814045,10.1304978","testo":"Si tratta di un miele con colore scuro, odore pungente, sapore fortemente amaro; questo prodotto si ...","img":"miele-castagno.jpg"},{"ubicazioni_id":"59","prodotto_id":"694086","nome":"Miele di Acacia o Robinia \/ M&eacute;l d&egrave; R&uuml;b&igrave;","id_categoria":"6","coords":"45.814045,10.1304978","testo":"Tra i diversi tipi di miele quello di robinia \u00e8 senza dubbio il pi\u00f9 estesamente conosciuto ed appr...","img":"miele-acacia.jpg"},{"ubicazioni_id":"59","prodotto_id":"694186","nome":"Miele in Favo","id_categoria":"6","coords":"45.814045,10.1304978","testo":"Prodotto in tutto il territorio nazionale, seppur saltuariamente ed in quantit\u00e0 limitate, consiste ...","img":"miele_in_favo.jpg"},{"ubicazioni_id":"27","prodotto_id":"5","nome":"Olio del Garda Dop","id_categoria":"8","coords":"45.5543309,10.5132661","testo":"La coltivazione della pianta dell'olivo, dal cui frutto deriva uno dei pi\u00a8\u00b4 preziosi ingredienti d...","img":"logo-consorzio-olio-garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"27","prodotto_id":"3","nome":"Lugana","id_categoria":"5","coords":"45.5543309,10.5132661","testo":"Approcciarsi a un vino Lugana significa ripercorrere la storia di una terra, vuol dire bere la prima...","img":"consorzio_lugana.jpg"},{"ubicazioni_id":"27","prodotto_id":"694274","nome":"Riviera del Garda Bresciano D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.5543309,10.5132661","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda_119533929.jpg"},{"ubicazioni_id":"27","prodotto_id":"694275","nome":"Garda D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.5543309,10.5132661","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda_474140172.jpg"},{"ubicazioni_id":"27","prodotto_id":"694276","nome":"Garda Classico D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.5543309,10.5132661","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"27","prodotto_id":"694277","nome":"Benaco Bresciano I.G.T","id_categoria":"5","coords":"45.5543309,10.5132661","testo":"L'indicazione geografica tipica \"Benaco Bresciano\" \u00e8 riservata ai seguenti vini:\n<span class=\"bold\"...","img":"consorzio_benaco_bresciano.JPG"},{"ubicazioni_id":"27","prodotto_id":"694267","nome":"Franciacorta DOCG","id_categoria":"5","coords":"45.5543309,10.5132661","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nPur vantando una lunga storia, il nuovo corso della vitivinicolt...","img":"consorzio_franciacorta_docg.JPG"},{"ubicazioni_id":"194","prodotto_id":"11","nome":"RICOTTA","id_categoria":"3","coords":"45.39622001877297,10.621247291564941","testo":"La Ricotta non pu\u00f2 essere considerata un formaggio poich\u00e9 si ottiene dal siero e non dal latte. \n\n...","img":"ricotta.jpg"},{"ubicazioni_id":"194","prodotto_id":"14","nome":"GELATO","id_categoria":"3","coords":"45.39622001877297,10.621247291564941","testo":"Non si sa con esattezza chi ha inventato il gelato. \n\nSembra che fin dal 500 a.C., i cinesi avessero...","img":"gelato_home.jpg"},{"ubicazioni_id":"194","prodotto_id":"19","nome":"ROBIOLA","id_categoria":"3","coords":"45.39622001877297,10.621247291564941","testo":"Anticamente le robiole venivano prodotte con latte di pecora o con miscele di latte di pecora e capr...","img":"robiola_di_roccaverano_fresca.jpg"},{"ubicazioni_id":"194","prodotto_id":"23","nome":"YOGOURT","id_categoria":"3","coords":"45.39622001877297,10.621247291564941","testo":"Ogni anno in Europa si mangiano diversi milioni di quintali di yogurt di produzione industriale e un...","img":"686.jpg"},{"ubicazioni_id":"194","prodotto_id":"694207","nome":"Latte Vaccino \/ Lat d\u00e8 \u00c0ca","id_categoria":"3","coords":"45.39622001877297,10.621247291564941","testo":"Latte che una volta prodotto non viene sottoposto ad alcun trattamento termico o di normalizzazione,...","img":"latte_vaccino.jpg"},{"ubicazioni_id":"194","prodotto_id":"694231","nome":"Stracchino \/ Strach\u00ec","id_categoria":"3","coords":"45.39622001877297,10.621247291564941","testo":"Si tratta di un formaggio morbido, a pasta cruda, a breve stagionatura (15-20 giorni), prodotto con ...","img":"stracchino.jpg"},{"ubicazioni_id":"194","prodotto_id":"694225","nome":"Mozzarella","id_categoria":"3","coords":"45.39622001877297,10.621247291564941","testo":"Formaggio fresco (< a 10 giorni), a pasta filata, prodotto con latte bovino intero pastorizzato. \n\nF...","img":"mozzarella.jpg"},{"ubicazioni_id":"194","prodotto_id":"694227","nome":"Primo sale","id_categoria":"3","coords":"45.39622001877297,10.621247291564941","testo":"Formaggio fresco con stagionatura < a 10 giorni, prodotto con latte bovino e\/o ovino e\/o caprino. Fo...","img":"primo_sale.jpg"},{"ubicazioni_id":"194","prodotto_id":"694224","nome":"Formaggio spalmabile","id_categoria":"3","coords":"45.39622001877297,10.621247291564941","testo":"Tipologia di formaggio fresco e molle, originario dell'Europa centrale ma diffuso in tutto il mondo ...","img":"spalmabile.jpg"},{"ubicazioni_id":"194","prodotto_id":"694221","nome":"Caciotta - Baita ","id_categoria":"3","coords":"45.39622001877297,10.621247291564941","testo":"Formaggio a pasta cruda, semi-dura, stagionato per 30-35 giorni, prodotto con latte bovino intero. F...","img":"caciotta_baita.jpg"},{"ubicazioni_id":"194","prodotto_id":"694210","nome":"Formaggella \/ Formag\u00e8la","id_categoria":"3","coords":"45.39622001877297,10.621247291564941","testo":"Formaggio stagionato da 30-40 giorni a 12 mesi e oltre. \nForma cilindrica o a parallelepipedo con su...","img":"formaggella.jpg"},{"ubicazioni_id":"30","prodotto_id":"694191","nome":"Lumaca \/ L\u00f6m\u00e0ga","id_categoria":"9","coords":"45.3088303,10.4105655","testo":"Compresa nel novero dei prodotti selvatici, la chiocciola \u00e8 certamente uno degli alimenti pi\u00f9 anti...","img":"lumaca.png"},{"ubicazioni_id":"31","prodotto_id":"694278","nome":"Montenetto di Brescia IGT","id_categoria":"5","coords":"45.4657726,10.2997149","testo":"L'indicazione geografica tipica \"Montenetto di Brescia\" \u00e8 riservata ai seguenti vini:\n\n<span class=...","img":"montenetto.jpg"},{"ubicazioni_id":"234","prodotto_id":"694201","nome":"Carne di Pollo \/ C\u00e0rne d\u00e8 P\u00f2l","id_categoria":"9","coords":"45.4775001,10.2914774","testo":"Negli ultimi decenni si \u00e8 registrato un notevole incremento dell'industria avicola. \nCi\u00f2 \u00e8 dovuto...","img":"pollo.jpg"},{"ubicazioni_id":"34","prodotto_id":"11","nome":"RICOTTA","id_categoria":"3","coords":"45.5541064,10.0914944","testo":"La Ricotta non pu\u00f2 essere considerata un formaggio poich\u00e9 si ottiene dal siero e non dal latte. \n\n...","img":"ricotta.jpg"},{"ubicazioni_id":"34","prodotto_id":"9","nome":"GORGONZOLA","id_categoria":"3","coords":"45.5541064,10.0914944","testo":"Esistono due versioni di Gorgonzola: una piccante e una dolce. \nIl piccante si differenzia dal dolce...","img":"gorgonzola-cheese.jpg"},{"ubicazioni_id":"34","prodotto_id":"19","nome":"ROBIOLA","id_categoria":"3","coords":"45.5541064,10.0914944","testo":"Anticamente le robiole venivano prodotte con latte di pecora o con miscele di latte di pecora e capr...","img":"robiola_di_roccaverano_fresca.jpg"},{"ubicazioni_id":"34","prodotto_id":"23","nome":"YOGOURT","id_categoria":"3","coords":"45.5541064,10.0914944","testo":"Ogni anno in Europa si mangiano diversi milioni di quintali di yogurt di produzione industriale e un...","img":"686.jpg"},{"ubicazioni_id":"34","prodotto_id":"16","nome":"QUARTIROLO","id_categoria":"3","coords":"45.5541064,10.0914944","testo":"Quando l\u0092allevamento del bestiame era regolato da ritmi naturali e seguiva il monotono avvicendarsi...","img":"1597_1.jpg"},{"ubicazioni_id":"34","prodotto_id":"694228","nome":"Scamorza","id_categoria":"3","coords":"45.5541064,10.0914944","testo":"Formaggio a pasta filata, fresco o stagionato fino a 30 giorni, ottenuto con latte intero bovino, o ...","img":"scamorza.jpg"},{"ubicazioni_id":"34","prodotto_id":"694227","nome":"Primo sale","id_categoria":"3","coords":"45.5541064,10.0914944","testo":"Formaggio fresco con stagionatura < a 10 giorni, prodotto con latte bovino e\/o ovino e\/o caprino. 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Forma a parallelepipedo senza crosta con piatto piano di 16-20 cm di...","img":"crescenza.jpg"},{"ubicazioni_id":"34","prodotto_id":"694222","nome":"Canestrato","id_categoria":"3","coords":"45.5541064,10.0914944","testo":"Formaggio a pasta semi cotta, semi-dura, stagionato fino a 60 giorni, prodotto con latte bovino inte...","img":"canestrato.jpg"},{"ubicazioni_id":"34","prodotto_id":"694221","nome":"Caciotta - Baita ","id_categoria":"3","coords":"45.5541064,10.0914944","testo":"Formaggio a pasta cruda, semi-dura, stagionato per 30-35 giorni, prodotto con latte bovino intero. F...","img":"caciotta_baita.jpg"},{"ubicazioni_id":"34","prodotto_id":"694210","nome":"Formaggella \/ Formag\u00e8la","id_categoria":"3","coords":"45.5541064,10.0914944","testo":"Formaggio stagionato da 30-40 giorni a 12 mesi e oltre. \nForma cilindrica o a parallelepipedo con su...","img":"formaggella.jpg"},{"ubicazioni_id":"34","prodotto_id":"694131","nome":"Culatello","id_categoria":"4","coords":"45.5541064,10.0914944","testo":"Derivato dal prodotto tipico di antica tradizione caratteristico della provincia di Parma. \n\nSi rica...","img":"culatello.jpg"},{"ubicazioni_id":"34","prodotto_id":"694132","nome":"Pancetta","id_categoria":"4","coords":"45.5541064,10.0914944","testo":"Salume crudo stagionato per 60 giorni. \nPresenta una forma cilindrica regolare o schiacciata, di 15 ...","img":"pancetta.jpg"},{"ubicazioni_id":"34","prodotto_id":"694134","nome":"Salame misto di bovino","id_categoria":"4","coords":"45.5541064,10.0914944","testo":"E' un insaccato crudo, stagionato per non meno di 60 giorni, con un impasto di tagli magri di carne ...","img":"salame_misto_di_bovino.jpg"},{"ubicazioni_id":"34","prodotto_id":"694133","nome":"Salame","id_categoria":"4","coords":"45.5541064,10.0914944","testo":"E' un insaccato crudo, stagionato per 60 giorni e poi commercializzato. \nAppare come cilindro legato...","img":"salame.jpg"},{"ubicazioni_id":"34","prodotto_id":"694128","nome":"Bresaola di bovino","id_categoria":"4","coords":"45.5541064,10.0914944","testo":"Salume crudo ottenuto dai muscoli della coscia bovina stagionati per circa 3 mesi, talora affumicato...","img":"bresaola.jpg"},{"ubicazioni_id":"34","prodotto_id":"694135","nome":"Salamelle di bovino","id_categoria":"4","coords":"45.5541064,10.0914944","testo":"Prodotto tradizionale diffuso in tutto il territorio lombardo. \n\nE' un insaccato crudo, fresco e tal...","img":"salamelle_bovine_194682644.jpg"},{"ubicazioni_id":"34","prodotto_id":"694136","nome":"Salsiccia di suino","id_categoria":"4","coords":"45.5541064,10.0914944","testo":"Insaccato crudo fresco di carne suina, da consumarsi previa cottura. \n\nSi presenta come una serie di...","img":"salsiccia_di_suino.jpg"},{"ubicazioni_id":"34","prodotto_id":"694129","nome":"Coppa","id_categoria":"4","coords":"45.5541064,10.0914944","testo":"Salume crudo, stagionato per 90 giorni, di forma cilindrica legata ad 8-10 spicchi. \nHa un diametro ...","img":"coppa.jpg"},{"ubicazioni_id":"34","prodotto_id":"694130","nome":"Cotechino","id_categoria":"4","coords":"45.5541064,10.0914944","testo":"Salume tradizionale a pasta cruda, da consumare cotto, di forma cilindrica, legato con spago a 4 o a...","img":"cotechino.jpg"},{"ubicazioni_id":"35","prodotto_id":"694205","nome":"Carne di Faraona \/ C\u00e0rne d\u00e8 Gal\u00ecna Fara\u00f9na","id_categoria":"9","coords":"45.350365857457106,10.045194625854492","testo":"<span class=\"bold\">Cenni storici : <\/span>\nLa faraona (nome scientifico Numida meleagris, \u00e8 detta a...","img":"faraona.jpg"},{"ubicazioni_id":"35","prodotto_id":"694204","nome":"Carne di Anatra \/ C\u00e0rne d\u00e8 N\u00e8dra","id_categoria":"9","coords":"45.350365857457106,10.045194625854492","testo":"L'anatra domestica discende direttamente dal germano reale, ad eccezione dell'anatra di Barberia, i ...","img":"anatra.jpg"},{"ubicazioni_id":"35","prodotto_id":"694201","nome":"Carne di Pollo \/ C\u00e0rne d\u00e8 P\u00f2l","id_categoria":"9","coords":"45.350365857457106,10.045194625854492","testo":"Negli ultimi decenni si \u00e8 registrato un notevole incremento dell'industria avicola. \nCi\u00f2 \u00e8 dovuto...","img":"pollo.jpg"},{"ubicazioni_id":"35","prodotto_id":"694239","nome":"Gallina ovaiola","id_categoria":"9","coords":"45.350365857457106,10.045194625854492","testo":"Le razze domestiche di gallina discendono da una specie selvatica che ancora oggi vive in alcune are...","img":"gallina_ovaiola.jpg"},{"ubicazioni_id":"36","prodotto_id":"694200","nome":"Carne Suina \/ C\u00e0rne d\u00e8 Pors\u00e8l","id_categoria":"9","coords":"45.5070672,10.3971569","testo":"<span class=\"bold\">Lattonzolo : <\/span> \n\u00c8 il piccolo del suino, maschio o femmina, di 56 settimane...","img":"tagli_di_maiale.jpg"},{"ubicazioni_id":"36","prodotto_id":"694138","nome":"Prosciutto cotto","id_categoria":"4","coords":"45.5070672,10.3971569","testo":"Prodotto tradizionale di salumeria a pezzo intero, prodotto nell'intero territorio regionale ed otte...","img":"prosciutto_cotto.jpg"},{"ubicazioni_id":"36","prodotto_id":"694140","nome":"Prosciutto crudo","id_categoria":"4","coords":"45.5070672,10.3971569","testo":"Salume tradizionale prodotto nell'intero territorio regionale, ottenuto dalla coscia suina. \n\nHa for...","img":"prosciutto_crudo.jpg"},{"ubicazioni_id":"36","prodotto_id":"694136","nome":"Salsiccia di suino","id_categoria":"4","coords":"45.5070672,10.3971569","testo":"Insaccato crudo fresco di carne suina, da consumarsi previa cottura. \n\nSi presenta come una serie di...","img":"salsiccia_di_suino.jpg"},{"ubicazioni_id":"36","prodotto_id":"694137","nome":"Lardo","id_categoria":"4","coords":"45.5070672,10.3971569","testo":"Salume tradizionale prodotto su tutto il territorio regionale. \nEsistono variet\u00e0 di prodotto deriva...","img":"lardo.jpg"},{"ubicazioni_id":"36","prodotto_id":"694131","nome":"Culatello","id_categoria":"4","coords":"45.5070672,10.3971569","testo":"Derivato dal prodotto tipico di antica tradizione caratteristico della provincia di Parma. \n\nSi rica...","img":"culatello.jpg"},{"ubicazioni_id":"36","prodotto_id":"694132","nome":"Pancetta","id_categoria":"4","coords":"45.5070672,10.3971569","testo":"Salume crudo stagionato per 60 giorni. \nPresenta una forma cilindrica regolare o schiacciata, di 15 ...","img":"pancetta.jpg"},{"ubicazioni_id":"36","prodotto_id":"694133","nome":"Salame","id_categoria":"4","coords":"45.5070672,10.3971569","testo":"E' un insaccato crudo, stagionato per 60 giorni e poi 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poich\u00e9 si ottiene dal siero e non dal latte. \n\n...","img":"ricotta.jpg"},{"ubicazioni_id":"37","prodotto_id":"14","nome":"GELATO","id_categoria":"3","coords":"45.5020194,10.3419226","testo":"Non si sa con esattezza chi ha inventato il gelato. \n\nSembra che fin dal 500 a.C., i cinesi avessero...","img":"gelato_home.jpg"},{"ubicazioni_id":"37","prodotto_id":"19","nome":"ROBIOLA","id_categoria":"3","coords":"45.5020194,10.3419226","testo":"Anticamente le robiole venivano prodotte con latte di pecora o con miscele di latte di pecora e capr...","img":"robiola_di_roccaverano_fresca.jpg"},{"ubicazioni_id":"37","prodotto_id":"694227","nome":"Primo sale","id_categoria":"3","coords":"45.5020194,10.3419226","testo":"Formaggio fresco con stagionatura < a 10 giorni, prodotto con latte bovino e\/o ovino e\/o caprino. 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un...","img":"686.jpg"},{"ubicazioni_id":"37","prodotto_id":"17","nome":"TALEGGIO","id_categoria":"3","coords":"45.5020194,10.3419226","testo":"Il Taleggio \u00e8 un formaggio di origini antichissime, forse anteriori al X secolo. \nLa zona di origin...","img":"taleggio.jpg"},{"ubicazioni_id":"38","prodotto_id":"694200","nome":"Carne Suina \/ C\u00e0rne d\u00e8 Pors\u00e8l","id_categoria":"9","coords":"45.4819739,10.4064487","testo":"<span class=\"bold\">Lattonzolo : <\/span> \n\u00c8 il piccolo del suino, maschio o femmina, di 56 settimane...","img":"tagli_di_maiale.jpg"},{"ubicazioni_id":"38","prodotto_id":"694195","nome":"Carne bovina \/ C\u00e0rne d\u00e8 b\u00f2","id_categoria":"9","coords":"45.4819739,10.4064487","testo":"<span class=\"bold\">Carne di Manzo :<\/span> \n\u00c8 la carne del bovino di 3-4 anni di et\u00e0 (manzo \u00e8 chi...","img":"tagli_di_carne_bovina.jpg"},{"ubicazioni_id":"38","prodotto_id":"694135","nome":"Salamelle di bovino","id_categoria":"4","coords":"45.4819739,10.4064487","testo":"Prodotto tradizionale diffuso in tutto il territorio lombardo. \n\nE' un insaccato crudo, fresco e tal...","img":"salamelle_bovine_194682644.jpg"},{"ubicazioni_id":"38","prodotto_id":"694136","nome":"Salsiccia di suino","id_categoria":"4","coords":"45.4819739,10.4064487","testo":"Insaccato crudo fresco di carne suina, da consumarsi previa cottura. \n\nSi presenta come una serie di...","img":"salsiccia_di_suino.jpg"},{"ubicazioni_id":"38","prodotto_id":"694132","nome":"Pancetta","id_categoria":"4","coords":"45.4819739,10.4064487","testo":"Salume crudo stagionato per 60 giorni. \nPresenta una forma cilindrica regolare o schiacciata, di 15 ...","img":"pancetta.jpg"},{"ubicazioni_id":"38","prodotto_id":"694134","nome":"Salame misto di bovino","id_categoria":"4","coords":"45.4819739,10.4064487","testo":"E' un insaccato crudo, stagionato per non meno di 60 giorni, con un impasto di tagli magri di carne ...","img":"salame_misto_di_bovino.jpg"},{"ubicazioni_id":"38","prodotto_id":"694133","nome":"Salame","id_categoria":"4","coords":"45.4819739,10.4064487","testo":"E' un insaccato crudo, stagionato per 60 giorni e poi commercializzato. \nAppare come cilindro legato...","img":"salame.jpg"},{"ubicazioni_id":"38","prodotto_id":"694129","nome":"Coppa","id_categoria":"4","coords":"45.4819739,10.4064487","testo":"Salume crudo, stagionato per 90 giorni, di forma cilindrica legata ad 8-10 spicchi. \nHa un diametro ...","img":"coppa.jpg"},{"ubicazioni_id":"38","prodotto_id":"694130","nome":"Cotechino","id_categoria":"4","coords":"45.4819739,10.4064487","testo":"Salume tradizionale a pasta cruda, da consumare cotto, di forma cilindrica, legato con spago a 4 o a...","img":"cotechino.jpg"},{"ubicazioni_id":"39","prodotto_id":"694200","nome":"Carne Suina \/ C\u00e0rne d\u00e8 Pors\u00e8l","id_categoria":"9","coords":"45.2852042,10.2134019","testo":"<span class=\"bold\">Lattonzolo : <\/span> \n\u00c8 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15 a 20 mesi. \nForma cilindrica con superfi...","img":"CACIO.jpg"},{"ubicazioni_id":"180","prodotto_id":"694225","nome":"Mozzarella","id_categoria":"3","coords":"45.3676062,10.317505","testo":"Formaggio fresco (< a 10 giorni), a pasta filata, prodotto con latte bovino intero pastorizzato. \n\nF...","img":"mozzarella.jpg"},{"ubicazioni_id":"180","prodotto_id":"694221","nome":"Caciotta - Baita ","id_categoria":"3","coords":"45.3676062,10.317505","testo":"Formaggio a pasta cruda, semi-dura, stagionato per 30-35 giorni, prodotto con latte bovino intero. 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Martino della Battaglia \u00e8 una zona di grandissimo inte...","img":"marchio_san_martino_della_battaglia.JPG"},{"ubicazioni_id":"47","prodotto_id":"694275","nome":"Garda D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.4369373,10.6037221","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda_474140172.jpg"},{"ubicazioni_id":"47","prodotto_id":"694288","nome":"Grappa","id_categoria":"5","coords":"45.4369373,10.6037221","testo":"La grappa \u00e8 un distillato prodotto da vinacce ricavate esclusivamente da uve coltivate e vinificate...","img":"grappa.jpg"},{"ubicazioni_id":"47","prodotto_id":"694277","nome":"Benaco Bresciano I.G.T","id_categoria":"5","coords":"45.4369373,10.6037221","testo":"L'indicazione geografica tipica \"Benaco Bresciano\" \u00e8 riservata ai seguenti vini:\n<span class=\"bold\"...","img":"consorzio_benaco_bresciano.JPG"},{"ubicazioni_id":"46","prodotto_id":"5","nome":"Olio del Garda Dop","id_categoria":"8","coords":"45.5021393,10.4172687","testo":"La coltivazione della pianta dell'olivo, dal cui frutto deriva uno dei pi\u00a8\u00b4 preziosi ingredienti d...","img":"logo-consorzio-olio-garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"46","prodotto_id":"694276","nome":"Garda Classico D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.5021393,10.4172687","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"46","prodotto_id":"694277","nome":"Benaco Bresciano I.G.T","id_categoria":"5","coords":"45.5021393,10.4172687","testo":"L'indicazione geografica tipica \"Benaco Bresciano\" \u00e8 riservata ai seguenti vini:\n<span class=\"bold\"...","img":"consorzio_benaco_bresciano.JPG"},{"ubicazioni_id":"46","prodotto_id":"694292","nome":"Farina di Mais","id_categoria":"2","coords":"45.5021393,10.4172687","testo":"<span class=\"bold\">Aspetto del prodotto :<\/span>\nLa farina di Mais o granoturco \u00e8 un prodotto otten...","img":"farina_di_mais.jpg"},{"ubicazioni_id":"48","prodotto_id":"5","nome":"Olio del Garda Dop","id_categoria":"8","coords":"45.5902212,10.5233232","testo":"La coltivazione della pianta dell'olivo, dal cui frutto deriva uno dei pi\u00a8\u00b4 preziosi ingredienti d...","img":"logo-consorzio-olio-garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"215","prodotto_id":"694168","nome":"Miele di Tarassaco ","id_categoria":"6","coords":"45.5972491,10.1163545","testo":"E' il primo miele che si raccoglie durante la stagione produttiva, diffuso prevalentemente in pianur...","img":"miele_di_tarassaco.JPG"},{"ubicazioni_id":"215","prodotto_id":"694090","nome":"Miele Millefiori","id_categoria":"6","coords":"45.5972491,10.1163545","testo":"In genere si definiscono millefiori (multifiora o anche poliflora) quei prodotti che non possono ess...","img":"miele-millefiori.jpg"},{"ubicazioni_id":"215","prodotto_id":"694087","nome":"Miele di Castagno \/ M&eacute;l d&egrave; Cast&agrave;gn","id_categoria":"6","coords":"45.5972491,10.1163545","testo":"Si tratta di un miele con colore scuro, odore pungente, sapore fortemente amaro; questo prodotto si ...","img":"miele-castagno.jpg"},{"ubicazioni_id":"215","prodotto_id":"694086","nome":"Miele di Acacia o Robinia \/ M&eacute;l d&egrave; R&uuml;b&igrave;","id_categoria":"6","coords":"45.5972491,10.1163545","testo":"Tra i diversi tipi di miele quello di robinia \u00e8 senza dubbio il pi\u00f9 estesamente conosciuto ed appr...","img":"miele-acacia.jpg"},{"ubicazioni_id":"215","prodotto_id":"694088","nome":"Miele di Tiglio \/ M&eacute;l d&egrave; T&egrave;i","id_categoria":"6","coords":"45.5972491,10.1163545","testo":"Il tiglio produce un nettare molto aromatico, che marca fortemente i mieli che ne contengono anche p...","img":"miele-tiglio.jpg"},{"ubicazioni_id":"215","prodotto_id":"694092","nome":"Miele di Rododendro \/ M&eacute;l d&egrave; M&ograve;rdena","id_categoria":"6","coords":"45.5972491,10.1163545","testo":"I raccolti uniflorali di rododendro sono caratterizzati da un colore chiarissimo, odore quasi inesis...","img":"miele-rododendro.jpg"},{"ubicazioni_id":"215","prodotto_id":"694091","nome":"Miele di Melata \/ M&eacute;l d&egrave; Melata","id_categoria":"6","coords":"45.5972491,10.1163545","testo":"Metcalfa pruinosa \u00e8 un insetto di origine americana recentemente introdotto nel nostro Paese e diff...","img":"miele-melata.jpg"},{"ubicazioni_id":"215","prodotto_id":"694181","nome":"Miele di Eucalipto","id_categoria":"6","coords":"45.5972491,10.1163545","testo":"Proviene da Eucalyptus camaldulensis, specie a portamento arboreo alta fino a 20 - 40 m introdotta i...","img":"miele_di_eucalipto.jpg"},{"ubicazioni_id":"215","prodotto_id":"694303","nome":"Miele di Trifoglio \/M\u00e9l de tr\u00e8foi","id_categoria":"6","coords":"45.5972491,10.1163545","testo":"<span class=\"bold\">Origine<\/span>:\nProviene dal Trifoglio bianco o ladino (Trifolium repens) pianta ...","img":"miele_di_trifoglio.jpg"},{"ubicazioni_id":"215","prodotto_id":"694099","nome":"Miele di Girasole \/ M&eacute;l d&egrave; Giras&ugrave;l","id_categoria":"6","coords":"45.5972491,10.1163545","testo":"Il girasole \u00e8 una delle pi\u00f9 importanti piante oleifere erbacee; la buona qualit\u00e0 dell'olio e la c...","img":null},{"ubicazioni_id":"50","prodotto_id":"694278","nome":"Montenetto di Brescia IGT","id_categoria":"5","coords":"45.4344811,10.1950764","testo":"L'indicazione geografica tipica \"Montenetto di Brescia\" \u00e8 riservata ai seguenti vini:\n\n<span class=...","img":"montenetto.jpg"},{"ubicazioni_id":"50","prodotto_id":"694264","nome":"Capriano del Colle DOC","id_categoria":"5","coords":"45.4344811,10.1950764","testo":"Capriano del Colle: A sud della Citt\u00e0 di Brescia, nel territorio dei Comuni di Capriano del Colle e...","img":"consorzio-capriano.jpg"},{"ubicazioni_id":"50","prodotto_id":"694267","nome":"Franciacorta DOCG","id_categoria":"5","coords":"45.4344811,10.1950764","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nPur vantando una lunga storia, il nuovo corso della vitivinicolt...","img":"consorzio_franciacorta_docg.JPG"},{"ubicazioni_id":"51","prodotto_id":"694239","nome":"Gallina ovaiola","id_categoria":"9","coords":"45.4026465,10.2747625","testo":"Le razze domestiche di gallina discendono da una specie selvatica che ancora oggi vive in alcune are...","img":"gallina_ovaiola.jpg"},{"ubicazioni_id":"52","prodotto_id":"11","nome":"RICOTTA","id_categoria":"3","coords":"45.5590189,9.9141795","testo":"La Ricotta non pu\u00f2 essere considerata un formaggio poich\u00e9 si ottiene dal siero e non dal latte. \n\n...","img":"ricotta.jpg"},{"ubicazioni_id":"52","prodotto_id":"19","nome":"ROBIOLA","id_categoria":"3","coords":"45.5590189,9.9141795","testo":"Anticamente le robiole venivano prodotte con latte di pecora o con miscele di latte di pecora e capr...","img":"robiola_di_roccaverano_fresca.jpg"},{"ubicazioni_id":"52","prodotto_id":"694231","nome":"Stracchino \/ Strach\u00ec","id_categoria":"3","coords":"45.5590189,9.9141795","testo":"Si tratta di un formaggio morbido, a pasta cruda, a breve stagionatura (15-20 giorni), prodotto con ...","img":"stracchino.jpg"},{"ubicazioni_id":"52","prodotto_id":"694227","nome":"Primo sale","id_categoria":"3","coords":"45.5590189,9.9141795","testo":"Formaggio fresco con stagionatura < a 10 giorni, prodotto con latte bovino e\/o ovino e\/o caprino. 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Forma a parallelepipedo senza crosta con piatto piano di 16-20 cm di...","img":"crescenza.jpg"},{"ubicazioni_id":"52","prodotto_id":"694222","nome":"Canestrato","id_categoria":"3","coords":"45.5590189,9.9141795","testo":"Formaggio a pasta semi cotta, semi-dura, stagionato fino a 60 giorni, prodotto con latte bovino inte...","img":"canestrato.jpg"},{"ubicazioni_id":"52","prodotto_id":"694221","nome":"Caciotta - Baita ","id_categoria":"3","coords":"45.5590189,9.9141795","testo":"Formaggio a pasta cruda, semi-dura, stagionato per 30-35 giorni, prodotto con latte bovino intero. F...","img":"caciotta_baita.jpg"},{"ubicazioni_id":"52","prodotto_id":"694210","nome":"Formaggella \/ Formag\u00e8la","id_categoria":"3","coords":"45.5590189,9.9141795","testo":"Formaggio stagionato da 30-40 giorni a 12 mesi e oltre. \nForma cilindrica o a parallelepipedo con su...","img":"formaggella.jpg"},{"ubicazioni_id":"52","prodotto_id":"694207","nome":"Latte Vaccino \/ Lat d\u00e8 \u00c0ca","id_categoria":"3","coords":"45.5590189,9.9141795","testo":"Latte che una volta prodotto non viene sottoposto ad alcun trattamento termico o di normalizzazione,...","img":"latte_vaccino.jpg"},{"ubicazioni_id":"52","prodotto_id":"694226","nome":"Nostrano dolce ","id_categoria":"3","coords":"45.5590189,9.9141795","testo":"Formaggio a pasta semicotta con stagionatura superiore a 180 giorni. \nForma cilindrica. \nSuperficie ...","img":"nostrano_dolce.jpg"},{"ubicazioni_id":"52","prodotto_id":"23","nome":"YOGOURT","id_categoria":"3","coords":"45.5590189,9.9141795","testo":"Ogni anno in Europa si mangiano diversi milioni di quintali di yogurt di produzione industriale e un...","img":"686.jpg"},{"ubicazioni_id":"52","prodotto_id":"12","nome":"BURRO","id_categoria":"3","coords":"45.5590189,9.9141795","testo":"Il burro \u00e8 il prodotto caseario per eccellenza. Quello ottenuto attraverso la zangolatura di panna ...","img":"16102008462525_burro.jpg"},{"ubicazioni_id":"53","prodotto_id":"694290","nome":"Aceto \/ Z\u00e8t","id_categoria":"5","coords":"45.6115236,10.118225","testo":"L'aceto \u00e8 un liquido acido ottenuto grazie all'azione di batteri del genere Acetobacter, che in pre...","img":"aceto.jpg"},{"ubicazioni_id":"53","prodotto_id":"694090","nome":"Miele Millefiori","id_categoria":"6","coords":"45.6115236,10.118225","testo":"In genere si definiscono millefiori (multifiora o anche poliflora) quei prodotti che non possono ess...","img":"miele-millefiori.jpg"},{"ubicazioni_id":"53","prodotto_id":"694087","nome":"Miele di Castagno \/ M&eacute;l d&egrave; Cast&agrave;gn","id_categoria":"6","coords":"45.6115236,10.118225","testo":"Si tratta di un miele con colore scuro, odore pungente, sapore fortemente amaro; questo prodotto si ...","img":"miele-castagno.jpg"},{"ubicazioni_id":"53","prodotto_id":"694086","nome":"Miele di Acacia o Robinia \/ M&eacute;l d&egrave; R&uuml;b&igrave;","id_categoria":"6","coords":"45.6115236,10.118225","testo":"Tra i diversi tipi di miele quello di robinia \u00e8 senza dubbio il pi\u00f9 estesamente conosciuto ed appr...","img":"miele-acacia.jpg"},{"ubicazioni_id":"53","prodotto_id":"694240","nome":"Olio extravergine di oliva della Franciacorta","id_categoria":"8","coords":"45.6115236,10.118225","testo":"La produzione di olio del Sebino, per rappresentando una piccola realt\u00e0 a livello nazionale, si dis...","img":"olio_del_sebino_dop.JPG"},{"ubicazioni_id":"53","prodotto_id":"694267","nome":"Franciacorta DOCG","id_categoria":"5","coords":"45.6115236,10.118225","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nPur vantando una lunga storia, il nuovo corso della vitivinicolt...","img":"consorzio_franciacorta_docg.JPG"},{"ubicazioni_id":"53","prodotto_id":"694266","nome":"Curtefranca \/Terre di Franciacorta DOC","id_categoria":"5","coords":"45.6115236,10.118225","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nPur vantando una lunga storia, il nuovo corso della vitivinicolt...","img":"consorzio_curtefranca.JPG"},{"ubicazioni_id":"53","prodotto_id":"694280","nome":"Sebino IGT","id_categoria":"5","coords":"45.6115236,10.118225","testo":"In Franciacorta alcuni vini rossi e bianchi di qualit\u00e0 hanno la qualifica di <span class=\"bold\">Ind...","img":"consorzio_curtefranca_1190083643.JPG"},{"ubicazioni_id":"54","prodotto_id":"694136","nome":"Salsiccia di suino","id_categoria":"4","coords":"45.9229314,10.2604679","testo":"Insaccato crudo fresco di carne suina, da consumarsi previa cottura. \n\nSi presenta come una serie di...","img":"salsiccia_di_suino.jpg"},{"ubicazioni_id":"54","prodotto_id":"694133","nome":"Salame","id_categoria":"4","coords":"45.9229314,10.2604679","testo":"E' un insaccato crudo, stagionato per 60 giorni e poi commercializzato. \nAppare come cilindro legato...","img":"salame.jpg"},{"ubicazioni_id":"54","prodotto_id":"694132","nome":"Pancetta","id_categoria":"4","coords":"45.9229314,10.2604679","testo":"Salume crudo stagionato per 60 giorni. \nPresenta una forma cilindrica regolare o schiacciata, di 15 ...","img":"pancetta.jpg"},{"ubicazioni_id":"54","prodotto_id":"694130","nome":"Cotechino","id_categoria":"4","coords":"45.9229314,10.2604679","testo":"Salume tradizionale a pasta cruda, da consumare cotto, di forma cilindrica, legato con spago a 4 o a...","img":"cotechino.jpg"},{"ubicazioni_id":"54","prodotto_id":"694131","nome":"Culatello","id_categoria":"4","coords":"45.9229314,10.2604679","testo":"Derivato dal prodotto tipico di antica tradizione caratteristico della provincia di Parma. \n\nSi rica...","img":"culatello.jpg"},{"ubicazioni_id":"54","prodotto_id":"694241","nome":"Soppressa bresciana","id_categoria":"4","coords":"45.9229314,10.2604679","testo":"Prodotto tradizionale della provincia di Brescia, in particolare l\u0092entroterra del Lago di Garda.  \n...","img":"soppressa_bresciana.jpg"},{"ubicazioni_id":"54","prodotto_id":"11","nome":"RICOTTA","id_categoria":"3","coords":"45.9229314,10.2604679","testo":"La Ricotta non pu\u00f2 essere considerata un formaggio poich\u00e9 si ottiene dal siero e non dal latte. \n\n...","img":"ricotta.jpg"},{"ubicazioni_id":"54","prodotto_id":"12","nome":"BURRO","id_categoria":"3","coords":"45.9229314,10.2604679","testo":"Il burro \u00e8 il prodotto caseario per eccellenza. 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:<\/span>\nLa farina di Mais o granoturco \u00e8 un prodotto otten...","img":"farina_di_mais.jpg"},{"ubicazioni_id":"55","prodotto_id":"18","nome":"FORMAGGI OVICAPRINI","id_categoria":"3","coords":"45.9295445,10.310632","testo":"L\u0092ovi-caprino fresco naturale si ottiene per coagulazione acida (senza caglio animale o vegetale) d...","img":"caprini.jpg"},{"ubicazioni_id":"55","prodotto_id":"694213","nome":"Burro di montagna \/ Bot\u00e9r d\u00e8 montagn\u00e0","id_categoria":"3","coords":"45.9295445,10.310632","testo":"Prodotto artigianalmente negli alpeggi delle zone montane lombarde delle province di Brescia, Bergam...","img":"burro_di_montagna.jpg"},{"ubicazioni_id":"55","prodotto_id":"694212","nome":"Silter","id_categoria":"3","coords":"45.9295445,10.310632","testo":"Formaggio prodotto nelle valli Camonica e del Sebino Orientale, a pasta dura, stagionato per 6-12 me...","img":"silter.jpg"},{"ubicazioni_id":"55","prodotto_id":"694211","nome":"Casolet o Cadolet dell'Adamello","id_categoria":"3","coords":"45.9295445,10.310632","testo":"Formaggio tradizionale delle Valli Camonica, Palot e del Sebino Orientale, in provincia di Brescia, ...","img":"casolet.jpg"},{"ubicazioni_id":"55","prodotto_id":"694210","nome":"Formaggella \/ Formag\u00e8la","id_categoria":"3","coords":"45.9295445,10.310632","testo":"Formaggio stagionato da 30-40 giorni a 12 mesi e oltre. \nForma cilindrica o a parallelepipedo con su...","img":"formaggella.jpg"},{"ubicazioni_id":"56","prodotto_id":"694200","nome":"Carne Suina \/ C\u00e0rne d\u00e8 Pors\u00e8l","id_categoria":"9","coords":"45.4259562,10.1840882","testo":"<span class=\"bold\">Lattonzolo : <\/span> \n\u00c8 il piccolo del suino, maschio o femmina, di 56 settimane...","img":"tagli_di_maiale.jpg"},{"ubicazioni_id":"56","prodotto_id":"694201","nome":"Carne di Pollo \/ C\u00e0rne d\u00e8 P\u00f2l","id_categoria":"9","coords":"45.4259562,10.1840882","testo":"Negli ultimi decenni si \u00e8 registrato un notevole incremento dell'industria avicola. \nCi\u00f2 \u00e8 dovuto...","img":"pollo.jpg"},{"ubicazioni_id":"56","prodotto_id":"694195","nome":"Carne bovina \/ C\u00e0rne d\u00e8 b\u00f2","id_categoria":"9","coords":"45.4259562,10.1840882","testo":"<span class=\"bold\">Carne di Manzo :<\/span> \n\u00c8 la carne del bovino di 3-4 anni di et\u00e0 (manzo \u00e8 chi...","img":"tagli_di_carne_bovina.jpg"},{"ubicazioni_id":"58","prodotto_id":"694242","nome":"Aceto di Miele \/ Z\u00e9t d\u00e8 m\u00e9l","id_categoria":"6","coords":"45.5476081,10.3348806","testo":"L'Aceto di miele \u00e8 un tipo di aceto che si ottiene per fermentazione dell'idromele. \n\nEssendo l'idr...","img":"aceto_di_miele.jpg"},{"ubicazioni_id":"58","prodotto_id":"694100","nome":"Propoli","id_categoria":"6","coords":"45.5476081,10.3348806","testo":"La propoli \u00e8 costituita essenzialmente da una miscela di composti di natura aromatica e fenolica ar...","img":"propoli.jpg"},{"ubicazioni_id":"58","prodotto_id":"694092","nome":"Miele di Rododendro \/ M&eacute;l d&egrave; M&ograve;rdena","id_categoria":"6","coords":"45.5476081,10.3348806","testo":"I raccolti uniflorali di rododendro sono caratterizzati da un colore chiarissimo, odore quasi inesis...","img":"miele-rododendro.jpg"},{"ubicazioni_id":"58","prodotto_id":"694091","nome":"Miele di Melata \/ M&eacute;l d&egrave; Melata","id_categoria":"6","coords":"45.5476081,10.3348806","testo":"Metcalfa pruinosa \u00e8 un insetto di origine americana recentemente introdotto nel nostro Paese e diff...","img":"miele-melata.jpg"},{"ubicazioni_id":"58","prodotto_id":"694090","nome":"Miele Millefiori","id_categoria":"6","coords":"45.5476081,10.3348806","testo":"In genere si definiscono millefiori (multifiora o anche poliflora) quei prodotti che non possono ess...","img":"miele-millefiori.jpg"},{"ubicazioni_id":"58","prodotto_id":"694089","nome":"Miele di Lampone \/ M&eacute;l d&egrave; Fr&agrave;mbos","id_categoria":"6","coords":"45.5476081,10.3348806","testo":"Proviene da Rubus idaeus, pianta con portamento arbustivo o sarmentoso delle Rosaceae, presente in t...","img":"miele-lampone.jpg"},{"ubicazioni_id":"58","prodotto_id":"694088","nome":"Miele di Tiglio \/ M&eacute;l d&egrave; T&egrave;i","id_categoria":"6","coords":"45.5476081,10.3348806","testo":"Il tiglio produce un nettare molto aromatico, che marca fortemente i mieli che ne contengono anche p...","img":"miele-tiglio.jpg"},{"ubicazioni_id":"58","prodotto_id":"694087","nome":"Miele di Castagno \/ M&eacute;l d&egrave; Cast&agrave;gn","id_categoria":"6","coords":"45.5476081,10.3348806","testo":"Si tratta di un miele con colore scuro, odore pungente, sapore fortemente amaro; questo prodotto si ...","img":"miele-castagno.jpg"},{"ubicazioni_id":"58","prodotto_id":"694086","nome":"Miele di Acacia o Robinia \/ M&eacute;l d&egrave; R&uuml;b&igrave;","id_categoria":"6","coords":"45.5476081,10.3348806","testo":"Tra i diversi tipi di miele quello di robinia \u00e8 senza dubbio il pi\u00f9 estesamente conosciuto ed appr...","img":"miele-acacia.jpg"},{"ubicazioni_id":"65","prodotto_id":"694197","nome":"Capra Camosciata delle Alpi","id_categoria":"9","coords":"45.5634626,10.2626248","testo":"Razza diffusa nelle regioni dell'arco alpino. \nAnimali a duplice attitudine (latte e carne), present...","img":"capra.jpg"},{"ubicazioni_id":"65","prodotto_id":"694249","nome":"Stracchino di capra \/ Strach\u00ec d\u00e8 c\u00e0vra","id_categoria":"3","coords":"45.5634626,10.2626248","testo":"Formaggio di capra che prevede una tecnologia simile a quella del Taleggio, a stagionatura variabile...","img":"stracchino_di_capra.jpg"},{"ubicazioni_id":"65","prodotto_id":"694248","nome":"Ricotta di Capra","id_categoria":"3","coords":"45.5634626,10.2626248","testo":"Prodotto fresco o stagionato, talora affumicato, ottenuto a partire dal siero di latte caprino, per ...","img":"ricotta.JPG"},{"ubicazioni_id":"65","prodotto_id":"694247","nome":"Erborinato di Capra","id_categoria":"3","coords":"45.5634626,10.2626248","testo":"Formaggio a stagionatura variabile tra 7 e 60 giorni derivante dall\u0092applicazione di una tecnologia ...","img":"erborinato_di_capra.jpg"},{"ubicazioni_id":"65","prodotto_id":"694246","nome":"Caprino","id_categoria":"3","coords":"45.5634626,10.2626248","testo":"Formaggio fresco o stagionato prodotto con latte intero di capra. \nIl latte viene lasciato acidifica...","img":"caprino_a_fermentazione_lattica.jpg"},{"ubicazioni_id":"65","prodotto_id":"694245","nome":"Formaggella o Caciotta di Capra \/ Formag\u00e8la d\u00e8 C\u00e0vra","id_categoria":"3","coords":"45.5634626,10.2626248","testo":"Formaggio a stagionatura variabile da breve, per 7-30 giorni, fino ad alcuni mesi. \nForma cilindrica...","img":"formaggella_o_caciotta_di_capra.jpg"},{"ubicazioni_id":"66","prodotto_id":"694187","nome":"Uovo \/ \u00d6f","id_categoria":"9","coords":"45.5080682,10.4544997","testo":"Il patrimonio avicolo lombardo ha sempre rappresentato circa il 20% di quello nazionale. \n\n<span cla...","img":"uova.jpg"},{"ubicazioni_id":"171","prodotto_id":"25","nome":"More e lamponi","id_categoria":"1","coords":"45.5675973,10.3094454","testo":"More e lamponi camminano fianco a fianco nell\u0092immaginario collettivo perch\u00e9 usati insieme anche ne...","img":"lamponi_more011.jpg"},{"ubicazioni_id":"171","prodotto_id":"694250","nome":"Confettura di Lamponi","id_categoria":"7","coords":"45.5675973,10.3094454","testo":"Forma di conservazione dei lamponi, frutti estivi di Rubus idaeus, specie autoctona europea, con dru...","img":"lamponi.jpg"},{"ubicazioni_id":"171","prodotto_id":"694251","nome":"Confettura di fragole","id_categoria":"7","coords":"45.5675973,10.3094454","testo":"Preparazione a base di fragole, zucchero, limone e brandy. \n\nTempo di preparazione: 1 ora + 1 ora di...","img":"fragole.jpg"},{"ubicazioni_id":"171","prodotto_id":"694252","nome":"Confettura di frutti di bosco","id_categoria":"7","coords":"45.5675973,10.3094454","testo":"Preparazione a base di frutti di bosco, zucchero e scorza di limone. \n\nTempo di preparazione: 1 ora....","img":"frutti_di_bosco.jpg"},{"ubicazioni_id":"171","prodotto_id":"6","nome":"Marmellata di More","id_categoria":"7","coords":"45.5675973,10.3094454","testo":" \t\nLe more di rovo, frutti di Rubus frulicosus, sono saporite e nutrienti bacche estive, con maturaz...","img":"P1070102.jpg"},{"ubicazioni_id":"171","prodotto_id":"694118","nome":"Fragola \/ Ma&ouml;la","id_categoria":"1","coords":"45.5675973,10.3094454","testo":"Pianta perenne delle Rosacee che cresce spontaneamente. \nSe ne conoscono diverse variet\u00e0 spontanee ...","img":"fragola.jpg"},{"ubicazioni_id":"68","prodotto_id":"3","nome":"Lugana","id_categoria":"5","coords":"45.4433509,10.6130703","testo":"Approcciarsi a un vino Lugana significa ripercorrere la storia di una terra, vuol dire bere la prima...","img":"consorzio_lugana.jpg"},{"ubicazioni_id":"68","prodotto_id":"694276","nome":"Garda Classico D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.4433509,10.6130703","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"68","prodotto_id":"694277","nome":"Benaco Bresciano I.G.T","id_categoria":"5","coords":"45.4433509,10.6130703","testo":"L'indicazione geografica tipica \"Benaco Bresciano\" \u00e8 riservata ai seguenti vini:\n<span class=\"bold\"...","img":"consorzio_benaco_bresciano.JPG"},{"ubicazioni_id":"68","prodotto_id":"694275","nome":"Garda D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.4433509,10.6130703","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda_474140172.jpg"},{"ubicazioni_id":"68","prodotto_id":"694288","nome":"Grappa","id_categoria":"5","coords":"45.4433509,10.6130703","testo":"La grappa \u00e8 un distillato prodotto da vinacce ricavate esclusivamente da uve coltivate e vinificate...","img":"grappa.jpg"},{"ubicazioni_id":"69","prodotto_id":"25","nome":"More e lamponi","id_categoria":"1","coords":"46.0326072,10.3459006","testo":"More e lamponi camminano fianco a fianco nell\u0092immaginario collettivo perch\u00e9 usati insieme anche ne...","img":"lamponi_more011.jpg"},{"ubicazioni_id":"69","prodotto_id":"27","nome":"Noce","id_categoria":"1","coords":"46.0326072,10.3459006","testo":"Fin dall'antichit\u00e0 le noci sono state considerate frutti preziosi e dai semi prelibati; gli antichi...","img":"Noce.jpg"},{"ubicazioni_id":"69","prodotto_id":"30","nome":"Castagne","id_categoria":"1","coords":"46.0326072,10.3459006","testo":"Pianta caratteristica della flora mediterranea, il castagno ha origini 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di Brescia\u0094, \u00e8 riservata ai mosti ed ai vini che rispond...","img":"ronchi.jpg"},{"ubicazioni_id":"71","prodotto_id":"694263","nome":"Botticino DOC","id_categoria":"5","coords":"45.5293239,10.2963511","testo":"Botticino, piccolissima area DOC limitrofa a Brescia e famosa nel Mondo per il suo marmo, utilizzato...","img":"Botticino-consorzio.jpg"},{"ubicazioni_id":"73","prodotto_id":"5","nome":"Olio del Garda Dop","id_categoria":"8","coords":"45.5711064,9.9985898","testo":"La coltivazione della pianta dell'olivo, dal cui frutto deriva uno dei pi\u00a8\u00b4 preziosi ingredienti d...","img":"logo-consorzio-olio-garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"73","prodotto_id":"694266","nome":"Curtefranca \/Terre di Franciacorta DOC","id_categoria":"5","coords":"45.5711064,9.9985898","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nPur vantando una lunga storia, il nuovo corso della vitivinicolt...","img":"consorzio_curtefranca.JPG"},{"ubicazioni_id":"73","prodotto_id":"694290","nome":"Aceto \/ 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del bovino razza Chianina, accuratamen...","img":"salumi_chianina.jpg"},{"ubicazioni_id":"79","prodotto_id":"694215","nome":"Cacciatori","id_categoria":"4","coords":"45.4003598,10.6293671","testo":"Salume crudo tradizionale prodotto in tutta la regione.\nL'impasto \u00e8 composto da un trito di tagli m...","img":"cacciatori.jpg"},{"ubicazioni_id":"79","prodotto_id":"694214","nome":"Lonzino","id_categoria":"4","coords":"45.4003598,10.6293671","testo":"Si presenta con una forma cilindrica legata ad 8 spicchi, con un diametro di 7-8 cm e una lunghezza ...","img":"lonza.jpg"},{"ubicazioni_id":"79","prodotto_id":"694137","nome":"Lardo","id_categoria":"4","coords":"45.4003598,10.6293671","testo":"Salume tradizionale prodotto su tutto il territorio regionale. \nEsistono variet\u00e0 di prodotto deriva...","img":"lardo.jpg"},{"ubicazioni_id":"79","prodotto_id":"694132","nome":"Pancetta","id_categoria":"4","coords":"45.4003598,10.6293671","testo":"Salume crudo stagionato per 60 giorni. \nPresenta una forma cilindrica regolare o schiacciata, di 15 ...","img":"pancetta.jpg"},{"ubicazioni_id":"79","prodotto_id":"694129","nome":"Coppa","id_categoria":"4","coords":"45.4003598,10.6293671","testo":"Salume crudo, stagionato per 90 giorni, di forma cilindrica legata ad 8-10 spicchi. \nHa un diametro ...","img":"coppa.jpg"},{"ubicazioni_id":"79","prodotto_id":"694130","nome":"Cotechino","id_categoria":"4","coords":"45.4003598,10.6293671","testo":"Salume tradizionale a pasta cruda, da consumare cotto, di forma cilindrica, legato con spago a 4 o a...","img":"cotechino.jpg"},{"ubicazioni_id":"81","prodotto_id":"694275","nome":"Garda D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.4609346,10.4845182","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda_474140172.jpg"},{"ubicazioni_id":"81","prodotto_id":"694272","nome":"San Martino della Battaglia 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Martino della Battaglia \u00e8 una zona di grandissimo inte...","img":"marchio_san_martino_della_battaglia.JPG"},{"ubicazioni_id":"81","prodotto_id":"694276","nome":"Garda Classico D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.4609346,10.4845182","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"82","prodotto_id":"694266","nome":"Curtefranca \/Terre di Franciacorta DOC","id_categoria":"5","coords":"45.5817086,9.9506626","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nPur vantando una lunga storia, il nuovo corso della vitivinicolt...","img":"consorzio_curtefranca.JPG"},{"ubicazioni_id":"82","prodotto_id":"694280","nome":"Sebino IGT","id_categoria":"5","coords":"45.5817086,9.9506626","testo":"In Franciacorta alcuni vini rossi e bianchi di qualit\u00e0 hanno la qualifica di <span class=\"bold\">Ind...","img":"consorzio_curtefranca_1190083643.JPG"},{"ubicazioni_id":"82","prodotto_id":"694288","nome":"Grappa","id_categoria":"5","coords":"45.5817086,9.9506626","testo":"La grappa \u00e8 un distillato prodotto da vinacce ricavate esclusivamente da uve coltivate e vinificate...","img":"grappa.jpg"},{"ubicazioni_id":"83","prodotto_id":"694291","nome":"Birra","id_categoria":"5","coords":"45.3071165,10.19019","testo":"<span class=\"bold\">Aspetto del prodotto :<\/span>\nBirra di diverse tipologie prodotta da piccoli birr...","img":"birra.jpg"},{"ubicazioni_id":"83","prodotto_id":"694294","nome":"Farina di Frumento","id_categoria":"1","coords":"45.3071165,10.19019","testo":"<span class=\"bold\">La farina di frumento <\/span> ha svolto un ruolo fondamentale nella storia dell'a...","img":"Farina_frumento.jpg"},{"ubicazioni_id":"85","prodotto_id":"25","nome":"More e lamponi","id_categoria":"1","coords":"45.3875001,10.251562","testo":"More e lamponi camminano fianco a fianco nell\u0092immaginario collettivo perch\u00e9 usati insieme anche ne...","img":"lamponi_more011.jpg"},{"ubicazioni_id":"85","prodotto_id":"6","nome":"Marmellata di More","id_categoria":"7","coords":"45.3875001,10.251562","testo":" \t\nLe more di rovo, frutti di Rubus frulicosus, sono saporite e nutrienti bacche estive, con maturaz...","img":"P1070102.jpg"},{"ubicazioni_id":"85","prodotto_id":"24","nome":"RIBES","id_categoria":"1","coords":"45.3875001,10.251562","testo":"Piccolo frutto di bosco, consumato generalmente in gustose macedonie, accompagnato spesso dal gelato...","img":"2209579049_0ef3487c32.jpg"},{"ubicazioni_id":"85","prodotto_id":"76","nome":"Confettura di Ribes","id_categoria":"7","coords":"45.3875001,10.251562","testo":"Forma di conservazione dei ribes, frutto estivo che presenta le varianti a bacca rossa, nera o giall...","img":"confettura_di_ribes.jpg"},{"ubicazioni_id":"85","prodotto_id":"694250","nome":"Confettura di Lamponi","id_categoria":"7","coords":"45.3875001,10.251562","testo":"Forma di conservazione dei lamponi, frutti estivi di Rubus idaeus, specie autoctona europea, con dru...","img":"lamponi.jpg"},{"ubicazioni_id":"86","prodotto_id":"25","nome":"More e lamponi","id_categoria":"1","coords":"45.9926849,10.2639173","testo":"More e lamponi camminano fianco a fianco nell\u0092immaginario collettivo perch\u00e9 usati insieme anche ne...","img":"lamponi_more011.jpg"},{"ubicazioni_id":"86","prodotto_id":"24","nome":"RIBES","id_categoria":"1","coords":"45.9926849,10.2639173","testo":"Piccolo frutto di bosco, consumato generalmente in gustose macedonie, accompagnato spesso dal gelato...","img":"2209579049_0ef3487c32.jpg"},{"ubicazioni_id":"86","prodotto_id":"694116","nome":"Mela \/ P&ograve;m","id_categoria":"1","coords":"45.9926849,10.2639173","testo":"Albero delle Rosacee che raggiunge 8-10 metri di altezza. \nLa chioma \u00e8 costituita da foglie di colo...","img":"mela.jpg"},{"ubicazioni_id":"86","prodotto_id":"6","nome":"Marmellata di More","id_categoria":"7","coords":"45.9926849,10.2639173","testo":" \t\nLe more di rovo, frutti di Rubus frulicosus, sono saporite e nutrienti bacche estive, con maturaz...","img":"P1070102.jpg"},{"ubicazioni_id":"86","prodotto_id":"76","nome":"Confettura di Ribes","id_categoria":"7","coords":"45.9926849,10.2639173","testo":"Forma di conservazione dei ribes, frutto estivo che presenta le varianti a bacca rossa, nera o giall...","img":"confettura_di_ribes.jpg"},{"ubicazioni_id":"86","prodotto_id":"694198","nome":"Ovino di Razza di Corteno","id_categoria":"9","coords":"45.9926849,10.2639173","testo":"Razza autoctona riferibile al ceppo alpino a diffusione limitata nella Val Corteno in provincia di B...","img":"pecora1.jpg"},{"ubicazioni_id":"86","prodotto_id":"694197","nome":"Capra Camosciata delle Alpi","id_categoria":"9","coords":"45.9926849,10.2639173","testo":"Razza diffusa nelle regioni dell'arco alpino. \nAnimali a duplice attitudine (latte e carne), present...","img":"capra.jpg"},{"ubicazioni_id":"87","prodotto_id":"5","nome":"Olio del Garda Dop","id_categoria":"8","coords":"45.5639069,10.5023151","testo":"La coltivazione della pianta dell'olivo, dal cui frutto deriva uno dei pi\u00a8\u00b4 preziosi ingredienti d...","img":"logo-consorzio-olio-garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"87","prodotto_id":"694276","nome":"Garda Classico D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.5639069,10.5023151","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"87","prodotto_id":"694090","nome":"Miele Millefiori","id_categoria":"6","coords":"45.5639069,10.5023151","testo":"In genere si definiscono millefiori (multifiora o anche poliflora) quei prodotti che non possono ess...","img":"miele-millefiori.jpg"},{"ubicazioni_id":"87","prodotto_id":"694086","nome":"Miele di Acacia o Robinia \/ M&eacute;l d&egrave; R&uuml;b&igrave;","id_categoria":"6","coords":"45.5639069,10.5023151","testo":"Tra i diversi tipi di miele quello di robinia \u00e8 senza dubbio il pi\u00f9 estesamente conosciuto ed appr...","img":"miele-acacia.jpg"},{"ubicazioni_id":"89","prodotto_id":"694276","nome":"Garda Classico D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.47102,10.5022488","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"89","prodotto_id":"694277","nome":"Benaco Bresciano I.G.T","id_categoria":"5","coords":"45.47102,10.5022488","testo":"L'indicazione geografica tipica \"Benaco Bresciano\" \u00e8 riservata ai seguenti vini:\n<span class=\"bold\"...","img":"consorzio_benaco_bresciano.JPG"},{"ubicazioni_id":"89","prodotto_id":"3","nome":"Lugana","id_categoria":"5","coords":"45.47102,10.5022488","testo":"Approcciarsi a un vino Lugana significa ripercorrere la storia di una terra, vuol dire bere la prima...","img":"consorzio_lugana.jpg"},{"ubicazioni_id":"90","prodotto_id":"3","nome":"Lugana","id_categoria":"5","coords":"45.4423444,10.6383665","testo":"Approcciarsi a un vino Lugana significa ripercorrere la storia di una terra, vuol dire bere la prima...","img":"consorzio_lugana.jpg"},{"ubicazioni_id":"90","prodotto_id":"694276","nome":"Garda Classico D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.4423444,10.6383665","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"105","prodotto_id":"694275","nome":"Garda D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.4609346,10.4845182","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda_474140172.jpg"},{"ubicazioni_id":"92","prodotto_id":"694091","nome":"Miele di Melata \/ M&eacute;l d&egrave; Melata","id_categoria":"6","coords":"45.5124995,10.326719","testo":"Metcalfa pruinosa \u00e8 un insetto di origine americana recentemente introdotto nel nostro Paese e diff...","img":"miele-melata.jpg"},{"ubicazioni_id":"92","prodotto_id":"694090","nome":"Miele Millefiori","id_categoria":"6","coords":"45.5124995,10.326719","testo":"In genere si definiscono millefiori (multifiora o anche poliflora) quei prodotti che non possono ess...","img":"miele-millefiori.jpg"},{"ubicazioni_id":"92","prodotto_id":"694088","nome":"Miele di Tiglio \/ M&eacute;l d&egrave; T&egrave;i","id_categoria":"6","coords":"45.5124995,10.326719","testo":"Il tiglio produce un nettare molto aromatico, che marca fortemente i mieli che ne contengono anche p...","img":"miele-tiglio.jpg"},{"ubicazioni_id":"92","prodotto_id":"694087","nome":"Miele di Castagno \/ M&eacute;l d&egrave; Cast&agrave;gn","id_categoria":"6","coords":"45.5124995,10.326719","testo":"Si tratta di un miele con colore scuro, odore pungente, sapore 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","id_categoria":"6","coords":"45.5124995,10.326719","testo":"E' il primo miele che si raccoglie durante la stagione produttiva, diffuso prevalentemente in pianur...","img":"miele_di_tarassaco.JPG"},{"ubicazioni_id":"93","prodotto_id":"5","nome":"Olio del Garda Dop","id_categoria":"8","coords":"45.5522797,10.5080384","testo":"La coltivazione della pianta dell'olivo, dal cui frutto deriva uno dei pi\u00a8\u00b4 preziosi ingredienti d...","img":"logo-consorzio-olio-garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"93","prodotto_id":"694276","nome":"Garda Classico D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.5522797,10.5080384","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"93","prodotto_id":"694275","nome":"Garda D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.5522797,10.5080384","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio 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registr...","img":"latte-capra.jpg"},{"ubicazioni_id":"95","prodotto_id":"694287","nome":"Fatuli'","id_categoria":"3","coords":"46.0057744,10.3522292","testo":"Prodotto tradizionale della Val Camonica (BS), \u00e8 un formaggio a pasta semicotta prodotto con latte ...","img":"fatuli.jpg"},{"ubicazioni_id":"96","prodotto_id":"694195","nome":"Carne bovina \/ C\u00e0rne d\u00e8 b\u00f2","id_categoria":"9","coords":"45.490997,10.2374688","testo":"<span class=\"bold\">Carne di Manzo :<\/span> \n\u00c8 la carne del bovino di 3-4 anni di et\u00e0 (manzo \u00e8 chi...","img":"tagli_di_carne_bovina.jpg"},{"ubicazioni_id":"97","prodotto_id":"694207","nome":"Latte Vaccino \/ Lat d\u00e8 \u00c0ca","id_categoria":"3","coords":"45.2799086,10.3660799","testo":"Latte che una volta prodotto non viene sottoposto ad alcun trattamento termico o di normalizzazione,...","img":"latte_vaccino.jpg"},{"ubicazioni_id":"97","prodotto_id":"23","nome":"YOGOURT","id_categoria":"3","coords":"45.2799086,10.3660799","testo":"Ogni anno in Europa si mangiano diversi milioni di quintali di yogurt di produzione industriale e un...","img":"686.jpg"},{"ubicazioni_id":"100","prodotto_id":"694168","nome":"Miele di Tarassaco ","id_categoria":"6","coords":"45.9004385,10.2175144","testo":"E' il primo miele che si raccoglie durante la stagione produttiva, diffuso prevalentemente in pianur...","img":"miele_di_tarassaco.JPG"},{"ubicazioni_id":"100","prodotto_id":"694100","nome":"Propoli","id_categoria":"6","coords":"45.9004385,10.2175144","testo":"La propoli \u00e8 costituita essenzialmente da una miscela di composti di natura aromatica e fenolica ar...","img":"propoli.jpg"},{"ubicazioni_id":"100","prodotto_id":"694092","nome":"Miele di Rododendro \/ M&eacute;l d&egrave; M&ograve;rdena","id_categoria":"6","coords":"45.9004385,10.2175144","testo":"I raccolti uniflorali di rododendro sono caratterizzati da un colore chiarissimo, odore quasi inesis...","img":"miele-rododendro.jpg"},{"ubicazioni_id":"100","prodotto_id":"694090","nome":"Miele Millefiori","id_categoria":"6","coords":"45.9004385,10.2175144","testo":"In genere si definiscono millefiori (multifiora o anche poliflora) quei prodotti che non possono ess...","img":"miele-millefiori.jpg"},{"ubicazioni_id":"100","prodotto_id":"694088","nome":"Miele di Tiglio \/ M&eacute;l d&egrave; T&egrave;i","id_categoria":"6","coords":"45.9004385,10.2175144","testo":"Il tiglio produce un nettare molto aromatico, che marca fortemente i mieli che ne contengono anche p...","img":"miele-tiglio.jpg"},{"ubicazioni_id":"100","prodotto_id":"694087","nome":"Miele di Castagno \/ M&eacute;l d&egrave; Cast&agrave;gn","id_categoria":"6","coords":"45.9004385,10.2175144","testo":"Si tratta di un miele con colore scuro, odore pungente, sapore fortemente amaro; questo prodotto si ...","img":"miele-castagno.jpg"},{"ubicazioni_id":"100","prodotto_id":"694086","nome":"Miele di Acacia o Robinia \/ M&eacute;l d&egrave; R&uuml;b&igrave;","id_categoria":"6","coords":"45.9004385,10.2175144","testo":"Tra i diversi tipi di miele quello di robinia \u00e8 senza dubbio il pi\u00f9 estesamente conosciuto ed appr...","img":"miele-acacia.jpg"},{"ubicazioni_id":"100","prodotto_id":"694091","nome":"Miele di Melata \/ M&eacute;l d&egrave; Melata","id_categoria":"6","coords":"45.9004385,10.2175144","testo":"Metcalfa pruinosa \u00e8 un insetto di origine americana recentemente introdotto nel nostro Paese e diff...","img":"miele-melata.jpg"},{"ubicazioni_id":"100","prodotto_id":"694235","nome":"Polline","id_categoria":"6","coords":"45.9004385,10.2175144","testo":"Il polline \u00e8 l'elemento sessuale prodotto dalle piante per la fecondazione. \n\nCi sono tante specie ...","img":"polline.jpg"},{"ubicazioni_id":"100","prodotto_id":"694234","nome":"Veleno d'Api","id_categoria":"6","coords":"45.9004385,10.2175144","testo":"Il pungiglione dell'ape \u00e8 composto dal pungiglione vero e proprio, dal sacchetto che contiene il ve...","img":"veleno.jpg"},{"ubicazioni_id":"100","prodotto_id":"694232","nome":"Pappa Reale","id_categoria":"6","coords":"45.9004385,10.2175144","testo":"La pappa reale \u00e8 un sostanza secreta dalle giovani api operaie mediante ghiandole specifiche ( le s...","img":"pappa_reale.jpg"},{"ubicazioni_id":"100","prodotto_id":"694236","nome":"Cera d'Api","id_categoria":"6","coords":"45.9004385,10.2175144","testo":"E' costituita da una miscela di sostanze grasse, una combinazione di alcool e acidi grassi, secreta ...","img":"cera_d'ape.jpg"},{"ubicazioni_id":"101","prodotto_id":"44","nome":"Zucchina \/ S\u00f6ch\u00e8l","id_categoria":"2","coords":"45.3544709,10.202373","testo":"Pianta erbacea della famiglia delle Cucurbitacee, con fusto erbaceo flessibile strisciante o rampica...","img":"zucchina.jpg"},{"ubicazioni_id":"101","prodotto_id":"45","nome":"Melanzana \/ Melans\u00e0na","id_categoria":"2","coords":"45.3544709,10.202373","testo":"Pianta erbacea annuale della famiglia delle Solanacee con radice fittonante e fusto eretto, rigido e...","img":"melanzana.jpg"},{"ubicazioni_id":"101","prodotto_id":"46","nome":"Patata \/ Pat\u00e0ta","id_categoria":"2","coords":"45.3544709,10.202373","testo":"Pianta perenne delle Solanacee provvista di fusti sotterranei globosi, tuberi, da cui si originano g...","img":"patata.jpg"},{"ubicazioni_id":"101","prodotto_id":"47","nome":"Pisello \/ Roai\u00f2t","id_categoria":"2","coords":"45.3544709,10.202373","testo":"Pianta erbacea annuale delle leguminose con radice poco profonda e stelo che pu\u00f2 raggiungere i due ...","img":"piselli.jpg"},{"ubicazioni_id":"101","prodotto_id":"53","nome":"Cavolo verza \/ Sv\u00e9rza","id_categoria":"2","coords":"45.3544709,10.202373","testo":"Pianta erbacea biennale della famiglia delle brassicacee, con radice fittonante non molto profonda. ...","img":"cavolo_verza.jpg"},{"ubicazioni_id":"101","prodotto_id":"64","nome":"Carota \/ Car\u00f2ta","id_categoria":"2","coords":"45.3544709,10.202373","testo":"La carota \u00e8 una pianta erbacea della famiglia delle Ombrellifere, che cresce sia allo stato selvati...","img":"carota.jpg"},{"ubicazioni_id":"101","prodotto_id":"65","nome":"Catalogna \/ Catal\u00f2gna","id_categoria":"2","coords":"45.3544709,10.202373","testo":"Variet\u00e0 coltivata della cicoria spontanea, pianta delle Composite, con fusto prostrato od eretto, i...","img":"catalogna.jpg"},{"ubicazioni_id":"101","prodotto_id":"61","nome":"Bietola \/ &#278;rbe","id_categoria":"2","coords":"45.3544709,10.202373","testo":"Pianta annua della famiglia delle Chenopodiacee. Ha il fusto erbaceo, grandi foglie con picciolo bia...","img":"bietola.jpg"},{"ubicazioni_id":"101","prodotto_id":"694206","nome":"Cipolla \/ S\u00ecgola","id_categoria":"2","coords":"45.3544709,10.202373","testo":"La cipolla appartiene alla Famiglia delle Liliaceae, \u00e8 una specie erbacea bulbosa biennale o trienn...","img":"cipolle.jpg"},{"ubicazioni_id":"101","prodotto_id":"694175","nome":"Fagiolino \/ Cornas\u00e8l","id_categoria":"2","coords":"45.3544709,10.202373","testo":"Variet\u00e0 di fagiolo nano a maturazione precoce, ampiamente coltivata. \n\n<span class=\"bold\">Utilizzaz...","img":"fagiolino.jpg"},{"ubicazioni_id":"101","prodotto_id":"694174","nome":"Fagiolo \/ Faz\u00f6l","id_categoria":"2","coords":"45.3544709,10.202373","testo":"Pianta erbacea annuale delle leguminose della famiglia delle Fabacee. \nPu\u00f2 essere rampicante, prese...","img":"fagioli.jpg"},{"ubicazioni_id":"101","prodotto_id":"694172","nome":"Peperoni \/ Peer\u00f9","id_categoria":"2","coords":"45.3544709,10.202373","testo":"Pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Solanacee, con un apparato radicale superfic...","img":"peperoni.jpg"},{"ubicazioni_id":"101","prodotto_id":"694173","nome":"Finocchio","id_categoria":"2","coords":"45.3544709,10.202373","testo":"Piante erbacea perenne delle Ombrellifere che raggiunge i 70-80 cm di altezza. \nPresenta radice a fi...","img":"finocchio.jpg"},{"ubicazioni_id":"101","prodotto_id":"694170","nome":"Pomodori Rossi","id_categoria":"2","coords":"45.3544709,10.202373","testo":"Pianta erbacea delle Solanacee, annuale se coltivata, che pu\u00f2 avere portamento eretto e raggiungere...","img":"podori_rossi.jpg"},{"ubicazioni_id":"102","prodotto_id":"25","nome":"More e lamponi","id_categoria":"1","coords":"45.5461849,10.3391342","testo":"More e lamponi camminano fianco a fianco nell\u0092immaginario collettivo perch\u00e9 usati insieme anche ne...","img":"lamponi_more011.jpg"},{"ubicazioni_id":"102","prodotto_id":"24","nome":"RIBES","id_categoria":"1","coords":"45.5461849,10.3391342","testo":"Piccolo frutto di bosco, consumato generalmente in gustose macedonie, accompagnato spesso dal gelato...","img":"2209579049_0ef3487c32.jpg"},{"ubicazioni_id":"104","prodotto_id":"3","nome":"Lugana","id_categoria":"5","coords":"45.5692986,10.5297416","testo":"Approcciarsi a un vino Lugana significa ripercorrere la storia di una terra, vuol dire bere la prima...","img":"consorzio_lugana.jpg"},{"ubicazioni_id":"104","prodotto_id":"694275","nome":"Garda D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.5692986,10.5297416","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda_474140172.jpg"},{"ubicazioni_id":"104","prodotto_id":"694276","nome":"Garda Classico D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.5692986,10.5297416","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"106","prodotto_id":"4","nome":"Pesca di Collebeato","id_categoria":"1","coords":"45.5839243,10.2260157","testo":"La pesca di Collebeato, localmente detta pers\u00e8ch de Cobi\u00e0t, fu fino agli anni '50 la coltivazione ...","img":"sagrapesche3.jpg"},{"ubicazioni_id":"106","prodotto_id":"694126","nome":"Prugna \/ Br&ograve;gna","id_categoria":"1","coords":"45.5839243,10.2260157","testo":"Pianta con portamento arboreo delle Rosacee che raggiunge i 10 metri di altezza. \nLa chioma \u00e8 forma...","img":"prugna.jpg"},{"ubicazioni_id":"106","prodotto_id":"694120","nome":"Kiwi","id_categoria":"1","coords":"45.5839243,10.2260157","testo":"Pianta delle Actinidiacee originario della Cina, a sviluppo rampicante pu\u00f2 raggiungere i 10 metri d...","img":"kiwi.jpg"},{"ubicazioni_id":"106","prodotto_id":"694116","nome":"Mela \/ P&ograve;m","id_categoria":"1","coords":"45.5839243,10.2260157","testo":"Albero delle Rosacee che raggiunge 8-10 metri di altezza. \nLa chioma \u00e8 costituita da foglie di colo...","img":"mela.jpg"},{"ubicazioni_id":"106","prodotto_id":"694117","nome":"Pera \/ P&eacute;r","id_categoria":"1","coords":"45.5839243,10.2260157","testo":"Pianta delle Rosacee che pu\u00f2 raggiungere i 15 metri di altezza. Ha fusto dritto, spesso attorno al ...","img":"pera.jpg"},{"ubicazioni_id":"106","prodotto_id":"694121","nome":"Caco ","id_categoria":"1","coords":"45.5839243,10.2260157","testo":"ll caco \u00e8 una pianta originaria della Cina, considerato l'albero delle sette virt\u00f9 \u00e8 stata introd...","img":"caco.jpg"},{"ubicazioni_id":"106","prodotto_id":"69","nome":"Confettura di Albicocche","id_categoria":"7","coords":"45.5839243,10.2260157","testo":"Conserva a base di albicocche tagliate a pezzi, addizionate di acqua, zucchero e succo di limone, co...","img":"confettura_di_albicocche.jpg"},{"ubicazioni_id":"106","prodotto_id":"72","nome":"Confettura di Pere","id_categoria":"7","coords":"45.5839243,10.2260157","testo":"Conserva a base di pere addizionate di zucchero e succo di limone, cotte fino ad addensamento e arom...","img":"confettura_di_pere.jpg"},{"ubicazioni_id":"106","prodotto_id":"73","nome":"Confettura di Pesche","id_categoria":"7","coords":"45.5839243,10.2260157","testo":"Conserva a base di pesche e foglie di pesco aromatizzate con succo e scorza di limone, addizionate d...","img":"confettura_di_pesche.jpg"},{"ubicazioni_id":"106","prodotto_id":"74","nome":"Confettura di Prugne","id_categoria":"7","coords":"45.5839243,10.2260157","testo":"Conserva a base di prugne cotte con acqua e scorza di limone, passate al setaccio, addizionate di zu...","img":"confettura_di_prugne.jpg"},{"ubicazioni_id":"106","prodotto_id":"694176","nome":"Albicocca \/ Ambrogn\u00e0ga","id_categoria":"1","coords":"45.5839243,10.2260157","testo":"Piccolo alberello delle Rosacee, alto in genere 3-4 metri, con foglie ellittiche, con punte acuminat...","img":"albicocca.jpg"},{"ubicazioni_id":"107","prodotto_id":"694089","nome":"Miele di Lampone \/ M&eacute;l d&egrave; Fr&agrave;mbos","id_categoria":"6","coords":"45.5184821,10.4401686","testo":"Proviene da Rubus idaeus, pianta con portamento arbustivo o sarmentoso delle Rosaceae, presente in t...","img":"miele-lampone.jpg"},{"ubicazioni_id":"107","prodotto_id":"694124","nome":"Giuggiola \/ Z&ouml;bia","id_categoria":"1","coords":"45.5184821,10.4401686","testo":"Albero delle Rhamnacee di origine asiatica, che raggiunge i 6-8 metri di altezza caratterizzato da u...","img":"giuggiola.jpg"},{"ubicazioni_id":"107","prodotto_id":"5","nome":"Olio del Garda Dop","id_categoria":"8","coords":"45.5184821,10.4401686","testo":"La coltivazione della pianta dell'olivo, dal cui frutto deriva uno dei pi\u00a8\u00b4 preziosi ingredienti d...","img":"logo-consorzio-olio-garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"107","prodotto_id":"694292","nome":"Farina di Mais","id_categoria":"2","coords":"45.5184821,10.4401686","testo":"<span class=\"bold\">Aspetto del prodotto :<\/span>\nLa farina di Mais o granoturco \u00e8 un prodotto otten...","img":"farina_di_mais.jpg"},{"ubicazioni_id":"177","prodotto_id":"694281","nome":"Valcamonica IGT","id_categoria":"5","coords":"45.90189542941672,10.19254446029663","testo":"La conformazione geografica della Valcamonica \u00e8 molto diversificata.\nI 41 comuni che fanno capo all...","img":null},{"ubicazioni_id":"159","prodotto_id":"694170","nome":"Pomodori Rossi","id_categoria":"2","coords":"45.46383,10.4112599","testo":"Pianta erbacea delle Solanacee, annuale se coltivata, che pu\u00f2 avere portamento eretto e raggiungere...","img":"podori_rossi.jpg"},{"ubicazioni_id":"159","prodotto_id":"694171","nome":"Pomodori Verdi","id_categoria":"2","coords":"45.46383,10.4112599","testo":"Pianta erbacea delle Solanacee, annuale se coltivata, che pu\u00f2 avere portamento eretto e raggiungere...","img":"pomodori_verdi.jpg"},{"ubicazioni_id":"159","prodotto_id":"45","nome":"Melanzana \/ Melans\u00e0na","id_categoria":"2","coords":"45.46383,10.4112599","testo":"Pianta erbacea annuale della famiglia delle Solanacee con radice fittonante e fusto eretto, rigido e...","img":"melanzana.jpg"},{"ubicazioni_id":"159","prodotto_id":"74","nome":"Confettura di Prugne","id_categoria":"7","coords":"45.46383,10.4112599","testo":"Conserva a base di prugne cotte con acqua e scorza di limone, passate al setaccio, addizionate di zu...","img":"confettura_di_prugne.jpg"},{"ubicazioni_id":"159","prodotto_id":"694123","nome":"Fico \/ Fich","id_categoria":"1","coords":"45.46383,10.4112599","testo":"Pianta con portamento arboreo delle Moracee, pu\u00f2 raggiungere gli 8 metri, con tronco corto, robusto...","img":"fico.jpg"},{"ubicazioni_id":"159","prodotto_id":"694176","nome":"Albicocca \/ Ambrogn\u00e0ga","id_categoria":"1","coords":"45.46383,10.4112599","testo":"Piccolo alberello delle Rosacee, alto in genere 3-4 metri, con foglie ellittiche, con punte acuminat...","img":"albicocca.jpg"},{"ubicazioni_id":"159","prodotto_id":"4","nome":"Pesca di Collebeato","id_categoria":"1","coords":"45.46383,10.4112599","testo":"La pesca di Collebeato, localmente detta pers\u00e8ch de Cobi\u00e0t, fu fino agli anni '50 la coltivazione ...","img":"sagrapesche3.jpg"},{"ubicazioni_id":"159","prodotto_id":"44","nome":"Zucchina \/ S\u00f6ch\u00e8l","id_categoria":"2","coords":"45.46383,10.4112599","testo":"Pianta erbacea della famiglia delle Cucurbitacee, con fusto erbaceo flessibile strisciante o rampica...","img":"zucchina.jpg"},{"ubicazioni_id":"159","prodotto_id":"694086","nome":"Miele di Acacia o Robinia \/ M&eacute;l d&egrave; R&uuml;b&igrave;","id_categoria":"6","coords":"45.46383,10.4112599","testo":"Tra i diversi tipi di miele quello di robinia \u00e8 senza dubbio il pi\u00f9 estesamente conosciuto ed appr...","img":"miele-acacia.jpg"},{"ubicazioni_id":"159","prodotto_id":"694090","nome":"Miele Millefiori","id_categoria":"6","coords":"45.46383,10.4112599","testo":"In genere si definiscono millefiori (multifiora o anche poliflora) quei prodotti che non possono ess...","img":"miele-millefiori.jpg"},{"ubicazioni_id":"160","prodotto_id":"694278","nome":"Montenetto di Brescia IGT","id_categoria":"5","coords":"45.4752453,10.3077117","testo":"L'indicazione geografica tipica \"Montenetto di Brescia\" \u00e8 riservata ai seguenti vini:\n\n<span class=...","img":"montenetto.jpg"},{"ubicazioni_id":"219","prodotto_id":"694281","nome":"Valcamonica IGT","id_categoria":"5","coords":"45.8582395,10.1610325","testo":"La conformazione geografica della Valcamonica \u00e8 molto diversificata.\nI 41 comuni che fanno capo all...","img":null},{"ubicazioni_id":"162","prodotto_id":"30","nome":"Castagne","id_categoria":"1","coords":"46.0339209,10.36762","testo":"Pianta caratteristica della flora mediterranea, il castagno ha origini antichissime, addirittura c\u0092...","img":"castagna.jpg"},{"ubicazioni_id":"162","prodotto_id":"694243","nome":"Composta di Marroni","id_categoria":"7","coords":"46.0339209,10.36762","testo":"Prodotto tradizionalmente in autunno nell\u0092intero territorio regionale. \n\nLe castagne vengono mondat...","img":"composta_di_marroni.jpg"},{"ubicazioni_id":"198","prodotto_id":"694215","nome":"Cacciatori","id_categoria":"4","coords":"45.5426942,10.2135871","testo":"Salume crudo tradizionale prodotto in tutta la regione.\nL'impasto \u00e8 composto da un trito di tagli m...","img":"cacciatori.jpg"},{"ubicazioni_id":"198","prodotto_id":"694241","nome":"Soppressa bresciana","id_categoria":"4","coords":"45.5426942,10.2135871","testo":"Prodotto tradizionale della provincia di Brescia, in particolare l\u0092entroterra del Lago di Garda.  \n...","img":"soppressa_bresciana.jpg"},{"ubicazioni_id":"198","prodotto_id":"694218","nome":"Rosetta stagionata","id_categoria":"4","coords":"45.5426942,10.2135871","testo":"Presenta una forma cilindrica, legata longitudinalmente con spago a 8-16 spicchi con un diametro di ...","img":"rosetta_stagionata.jpg"},{"ubicazioni_id":"198","prodotto_id":"694217","nome":"Rosetta da pentola","id_categoria":"4","coords":"45.5426942,10.2135871","testo":"Presenta una forma cilindrica, legata longitudinalmente con spago a 8-16 spicchi con un diametro di ...","img":"rosetta_da_pentola.jpg"},{"ubicazioni_id":"198","prodotto_id":"694138","nome":"Prosciutto cotto","id_categoria":"4","coords":"45.5426942,10.2135871","testo":"Prodotto tradizionale di salumeria a pezzo intero, prodotto nell'intero territorio regionale ed otte...","img":"prosciutto_cotto.jpg"},{"ubicazioni_id":"198","prodotto_id":"694139","nome":"Pancetta coppata","id_categoria":"4","coords":"45.5426942,10.2135871","testo":"Salume prodotto in diverse regioni italiane. 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Ma&ouml;la","id_categoria":"1","coords":"45.4505702,10.0803238","testo":"Pianta perenne delle Rosacee che cresce spontaneamente. \nSe ne conoscono diverse variet\u00e0 spontanee ...","img":"fragola.jpg"},{"ubicazioni_id":"217","prodotto_id":"694170","nome":"Pomodori Rossi","id_categoria":"2","coords":"45.4505702,10.0803238","testo":"Pianta erbacea delle Solanacee, annuale se coltivata, che pu\u00f2 avere portamento eretto e raggiungere...","img":"podori_rossi.jpg"},{"ubicazioni_id":"217","prodotto_id":"694282","nome":"Melone \/ Mel\u00f9","id_categoria":"1","coords":"45.4505702,10.0803238","testo":"<span class=\"bold\">Origine e diffusione :<\/span>\nOriginario dell\u0092Africa, Il Melone \u00e8 oggi diffuso ...","img":"melone.jpg"},{"ubicazioni_id":"217","prodotto_id":"694178","nome":"Cocomero o Anguria \/ Ang\u00fcria","id_categoria":"1","coords":"45.4505702,10.0803238","testo":"Ibrido della tipologia Sugar Baby  a maturazione media, con pianta resistente, vigorosa e 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cilindrica legata ad 8 spicchi, con un diametro di 7-8 cm e una lunghezza ...","img":"lonza.jpg"},{"ubicazioni_id":"225","prodotto_id":"694128","nome":"Bresaola di bovino","id_categoria":"4","coords":"45.4138346,10.3929948","testo":"Salume crudo ottenuto dai muscoli della coscia bovina stagionati per circa 3 mesi, talora affumicato...","img":"bresaola.jpg"},{"ubicazioni_id":"225","prodotto_id":"694140","nome":"Prosciutto crudo","id_categoria":"4","coords":"45.4138346,10.3929948","testo":"Salume tradizionale prodotto nell'intero territorio regionale, ottenuto dalla coscia suina. \n\nHa for...","img":"prosciutto_crudo.jpg"},{"ubicazioni_id":"225","prodotto_id":"694136","nome":"Salsiccia di suino","id_categoria":"4","coords":"45.4138346,10.3929948","testo":"Insaccato crudo fresco di carne suina, da consumarsi previa cottura. \n\nSi presenta come una serie di...","img":"salsiccia_di_suino.jpg"},{"ubicazioni_id":"225","prodotto_id":"694135","nome":"Salamelle di bovino","id_categoria":"4","coords":"45.4138346,10.3929948","testo":"Prodotto tradizionale diffuso in tutto il territorio lombardo. \n\nE' un insaccato crudo, fresco e tal...","img":"salamelle_bovine_194682644.jpg"},{"ubicazioni_id":"225","prodotto_id":"694130","nome":"Cotechino","id_categoria":"4","coords":"45.4138346,10.3929948","testo":"Salume tradizionale a pasta cruda, da consumare cotto, di forma cilindrica, legato con spago a 4 o a...","img":"cotechino.jpg"},{"ubicazioni_id":"225","prodotto_id":"694217","nome":"Rosetta da pentola","id_categoria":"4","coords":"45.4138346,10.3929948","testo":"Presenta una forma cilindrica, legata longitudinalmente con spago a 8-16 spicchi con un diametro di ...","img":"rosetta_da_pentola.jpg"},{"ubicazioni_id":"225","prodotto_id":"694215","nome":"Cacciatori","id_categoria":"4","coords":"45.4138346,10.3929948","testo":"Salume crudo tradizionale prodotto in tutta la regione.\nL'impasto \u00e8 composto da un trito di tagli m...","img":"cacciatori.jpg"},{"ubicazioni_id":"225","prodotto_id":"694132","nome":"Pancetta","id_categoria":"4","coords":"45.4138346,10.3929948","testo":"Salume crudo stagionato per 60 giorni. \nPresenta una forma cilindrica regolare o schiacciata, di 15 ...","img":"pancetta.jpg"},{"ubicazioni_id":"225","prodotto_id":"694133","nome":"Salame","id_categoria":"4","coords":"45.4138346,10.3929948","testo":"E' un insaccato crudo, stagionato per 60 giorni e poi commercializzato. \nAppare come cilindro legato...","img":"salame.jpg"},{"ubicazioni_id":"225","prodotto_id":"694134","nome":"Salame misto di bovino","id_categoria":"4","coords":"45.4138346,10.3929948","testo":"E' un insaccato crudo, stagionato per non meno di 60 giorni, con un impasto di tagli magri di carne ...","img":"salame_misto_di_bovino.jpg"},{"ubicazioni_id":"225","prodotto_id":"694129","nome":"Coppa","id_categoria":"4","coords":"45.4138346,10.3929948","testo":"Salume crudo, stagionato per 90 giorni, di forma cilindrica legata ad 8-10 spicchi. \nHa un diametro ...","img":"coppa.jpg"},{"ubicazioni_id":"225","prodotto_id":"694200","nome":"Carne Suina \/ C\u00e0rne d\u00e8 Pors\u00e8l","id_categoria":"9","coords":"45.4138346,10.3929948","testo":"<span class=\"bold\">Lattonzolo : <\/span> \n\u00c8 il piccolo del suino, maschio o femmina, di 56 settimane...","img":"tagli_di_maiale.jpg"},{"ubicazioni_id":"225","prodotto_id":"694195","nome":"Carne bovina \/ C\u00e0rne d\u00e8 b\u00f2","id_categoria":"9","coords":"45.4138346,10.3929948","testo":"<span class=\"bold\">Carne di Manzo :<\/span> \n\u00c8 la carne del bovino di 3-4 anni di et\u00e0 (manzo \u00e8 chi...","img":"tagli_di_carne_bovina.jpg"},{"ubicazioni_id":"228","prodotto_id":"694239","nome":"Gallina ovaiola","id_categoria":"9","coords":"45.2956168,10.2634309","testo":"Le razze domestiche di gallina discendono da una specie selvatica che ancora oggi vive in alcune are...","img":"gallina_ovaiola.jpg"},{"ubicazioni_id":"228","prodotto_id":"694187","nome":"Uovo \/ \u00d6f","id_categoria":"9","coords":"45.2956168,10.2634309","testo":"Il patrimonio avicolo lombardo ha sempre rappresentato circa il 20% di quello nazionale. \n\n<span cla...","img":"uova.jpg"},{"ubicazioni_id":"232","prodotto_id":"694286","nome":"Grano tenero - Frumento \/ Form\u00e8nt","id_categoria":"2","coords":"45.2551747,10.3413719","testo":"<span class=\"bold\">Il frumento <\/span> \u00e8 il cereale pi\u00f9 coltivato e consumato in Italia. \nAppartie...","img":"frumento.jpg"},{"ubicazioni_id":"232","prodotto_id":"694305","nome":"Soia\/S\u00f2ia","id_categoria":"2","coords":"45.2551747,10.3413719","testo":"<span class=\"bold\">Etimologia<\/span>: \nLa parola soia deriva dal giapponese shoyu (salsa di soia), c...","img":"Soja.jpg"},{"ubicazioni_id":"232","prodotto_id":"694195","nome":"Carne bovina \/ C\u00e0rne d\u00e8 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ne...","img":"lamponi_more011.jpg"},{"ubicazioni_id":"231","prodotto_id":"24","nome":"RIBES","id_categoria":"1","coords":"45.34578141269337,10.446839332580566","testo":"Piccolo frutto di bosco, consumato generalmente in gustose macedonie, accompagnato spesso dal gelato...","img":"2209579049_0ef3487c32.jpg"},{"ubicazioni_id":"231","prodotto_id":"694237","nome":"Mirtillo nero \/ B\u00e0ca n\u00e8gra","id_categoria":"1","coords":"45.34578141269337,10.446839332580566","testo":"Pianta erbacea delle Ericacee, il cui genere contiene oltre 130 specie diverse. \nForma piccoli cespu...","img":"mirtillo_nero.jpg"},{"ubicazioni_id":"239","prodotto_id":"694276","nome":"Garda Classico D.O.C.","id_categoria":"5","coords":"45.5284287,10.1828436","testo":"<span class=\"bold\">Storia : <\/span>\nLa Doc Garda Classico coincide in gran parte con il territorio c...","img":"consorzio_garda.jpg"},{"ubicazioni_id":"239","prodotto_id":"1","nome":"Formaggella di Tremosine","id_categoria":"3","coords":"45.5284287,10.1828436","testo":"Formaggio da latte vaccino, di consistenza molle, a pasta semicotta, a media stagionatura. \n\nForme d...","img":"tremosine.jpg"},{"ubicazioni_id":"239","prodotto_id":"694171","nome":"Pomodori Verdi","id_categoria":"2","coords":"45.5284287,10.1828436","testo":"Pianta erbacea delle Solanacee, annuale se coltivata, che pu\u00f2 avere portamento eretto e raggiungere...","img":"pomodori_verdi.jpg"},{"ubicazioni_id":"239","prodotto_id":"694175","nome":"Fagiolino \/ Cornas\u00e8l","id_categoria":"2","coords":"45.5284287,10.1828436","testo":"Variet\u00e0 di fagiolo nano a maturazione precoce, ampiamente coltivata. \n\n<span class=\"bold\">Utilizzaz...","img":"fagiolino.jpg"},{"ubicazioni_id":"239","prodotto_id":"2","nome":"Bagoss","id_categoria":"3","coords":"45.5284287,10.1828436","testo":"\"Bagoss\" significa nel dialetto locale \"di Bagolino\", un antico comune della montagna bresciana, cap...","img":"bagoss_formaggio_LRG.jpg"}]}