Capra Camosciata delle Alpi

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Stracchino di capra / Strachì dè càvra

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Ricotta di Capra

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Erborinato di Capra

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Caprino

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Formaggella o Caciotta di Capra / Formagèla dè Càvra

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Pesca di Collebeato

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Prugna / Brògna

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Kiwi

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Mela / Pòm

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Pera / Pér

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Caco

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Confettura di Albicocche

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Confettura di Pere

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Confettura di Pesche

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Confettura di Prugne

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Albicocca / Ambrognàga

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Fatuli'

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Bagoss

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Cotechino

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Culatello

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Birra

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Formaggella di Tremosine

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Lugana

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Salame

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Pancetta

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Franciacorta DOCG

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Olio del Garda Dop

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Coppa

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Garda D.O.C.

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Prosciutto crudo

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Prosciutto cotto

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Noce

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Basilico

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GRANA PADANO

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Curtefranca /Terre di Franciacorta DOC

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Lardo

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Botticino DOC

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Mozzarella di Bufala

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Grappa

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MASCARPONE

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LA PANNA

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Origano

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Mozzarella

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Lumaca / Lömàga

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Farina di Mais

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Rosmarino

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Pistacchio

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Cipolla / Sìgola

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Salsiccia di suino

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Burro di montagna / Botér dè montagnà

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Carota / Caròta

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Patata / Patàta

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Capriano del Colle DOC

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Carne bovina / Càrne dè bò

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GORGONZOLA

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Pomodori Rossi

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Formaggella / Formagèla

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Carne di Pollo / Càrne dè Pòl

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Soppressa bresciana

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Pancetta coppata

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Cacciatori

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Guanciale

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Ciccioli / Grèpole

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Miele di Melata / Mél dè Melata

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Miele Millefiori

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Miele di Acacia o Robinia / Mél dè Rübì

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Miele di Castagno / Mél dè Castàgn

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ROBIOLA

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RICOTTA

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BURRO

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Casolet o Cadolet dell'Adamello

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Primo sale

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Silter

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Stracchino / Strachì

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Cavolo verza / Svérza

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Peperoni / Peerù

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Fagiolino / Cornasèl

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Menta

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Erba cipollina

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LA ZUCCA

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Aglio / Ài

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Broccolo / Bròcol

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Cetriolo / Chöchömer

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Asparago / Spàres

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Barbabietola o rapa rossa /Ràa ròssa

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CARCIOFO

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Zucchina / Söchèl

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SALVIA

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Melanzana / Melansàna

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Pisello / Roaiòt

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Cavolfiore / Caolfiùr

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Fagiolo / Fazöl

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Finocchio

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Garda Classico D.O.C.

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Montenetto di Brescia IGT

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Ronchi di Brescia IGT

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Limoncello

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Aceto / Zèt

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TALEGGIO

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FORMAGGI OVICAPRINI

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Scamorza

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Latte Vaccino / Lat dè Àca

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Gallina ovaiola

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Carne di Coniglio / Càrne dè Conéc

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Carne di Anatra / Càrne dè Nèdra

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Carne Suina / Càrne dè Porsèl

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Uovo / Öf

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Rosetta stagionata

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Rosetta da pentola

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Bresaola di bovino

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Mortadella / Mortadèla

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Pomodori Verdi

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