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Categoria Salumi

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Mortadella / Mortadèla

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Salame Morenico di Pozzolengo De.C.O.

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Salame con Filetto

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Salame di Chianina

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Soppressa bresciana

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Ciccioli / Grèpole

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Guanciale

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Rosetta stagionata

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Rosetta da pentola

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Pancetta stesa o piatta / Pansèta piàta

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